시원한 베트남 냉커피 만들어 먹기 ^^*
[베트남 커피 드리핑 방법]
고급 베트남 커피, 드리버(핀), 연유로 구성되어 있습니다.
(01번) 준비된 컵에 연유를 담습니다,
(02번) 드리퍼에 베트남커피를 5티스픈 정도 담습니다.
더욱 깔끔하게 드시기를 원하시는 분은 커피 여과지를 이용하시면 좋습니다.
(03번) 핀에 들어 있는 중간마개를 덮어 줍니다.
(04번) 드리핑을 할때는 우선 80℃ 정도의 물을 약간량 넣어서 넣어둔 커피가 촉촉히 젖을 정도를 먼저 넣어준 후
원하시는 만큼의 물을 넣어서 드리핑 하여 줍니다.
드리핑된 원액에 바로 쓰셔도 좋고 개인의 취향에 따라 시원한 물을 추가 하셔도 됩니다.
(05번) 드리핑이 끝난 커피에 시원한 얼음을 넣어서 시나몬 머들러로 향을 더하신 후 마시면 더욱 좋습니다.
(06번) 단맛이 싫으시면 연유를 넣지 마시고 바로 드리핑하여 얼음을 띠워 마시면 됩니다.
무더운 여름 베트남 커피의 진한 향과 맛을 즐겨 보세요!
출처 : http://www.cook4me.net/shop/item.php?it_id=1187679797&id=thai_love
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