카오 쑤어이:쌀밥. 우리아 달리 끈기가 없는 쌀을 이용합니다.
카오 니아오:찹쌀밥. 대나무통이나 바나나 잎에 담아내어

한입 크기를 떼어 손으로 조물조물 주물러 먹습니다.

쌀밥을 녹색 야채와 계란으로 볶은 것으로 모든 종류가

입에 잘 맞습니다. 이름은 '카오 팟 + 재료' 로 부릅니다.
여기에 달걀 프라이를 얹을 경우

'카오 팟 + 재료 + 카이다우'로 부릅니다.

요리를 쌀밥 위에 얹어서 내는 것으로 이름은

'카오 랏 + 요리이름' 이라고
말 합니다. 갖가지 육류와 해산물을 이용하는데,

다진 돼지고기 덮밥이 우리
입맛에 잘 맞습니다.

꾸웨이 띠아오: 쌀국수. 닭고기나 돼지고기 육수에 면을 넣고

말아먹는 국수입니다. 국밀 있는 국수는 면발이 굵은 순으로

'센야이 남' '센렉 남' '센미 남' 으로 나눕니다.

볶음 국수는 '남'대신 '헹'을 붙입니다.

바미 :밀가루 국수. 국물있는 국수는 '바미 남',

볶음 국수는 '바미 헹'으로 주문합니다.

쌀국수 면과 달걀, 아채를 간장에 볶은 국수는 '팟 씨유',

쌀국수 면에 마르내우, 달걀, 숙주나물, 땅콩가루를 넣고

양념장에 볶은 태국식 국수는 '팟 타이'.

누구에게나 무난한 메뉴입니다.

닭고기 볶음 국수 : 팟 씨우 까이
태국식 새우 볶음 국수 : 팟 타이 꿍

대표적인 것이 '똠얌'. 레몬 그라스와 라임,

고추를 많이 넣기 때문에 신맛과 매운맛이 강한 음식

'똠얌' 국물에 새루, 해산물, 닭고기. 등을 넣고 끓입니다.
특히 새우를 넣은 '똠얌 꿍'은 외국인이 가장 좋아하는

태국 음식으로 손 꼽힙니다.
우리의 김치찌개 맛에 가까운 것은 '깽 쏨'으로

야채와 생선을 넣고 끓인 얼큰한 찌개입니다.

팍치를 비롯해 향신료를 많이 쓰지 않기 때문에

입맛에 잘 맞습니다.

우리나라의 전골이나 일본식 샤브샤브와 비슷한 음식으로

맑은 육수에 고기, 해산물, 어묵, 야채 등을 넣어 끓인 후

소스에 찍어먹습니다. 육수와 양념은 기본으로 제공되며,

넣을 재료는 선택할 수 있습니다.
보통 작은 접시에 5~6조각 정도이며, 가격은 종류에 따라

20~60바트 정도입니다. 다 먹고 난 후에는 남은 국물에

참기름과 밥을 넣어 볶아먹기도 합니다.

대표적인 수끼 음식점으로는 'MK' 'Coca' 'MD' 등이

지역마다 있습니다.

대부분의 요리는 1인분 분량으로 나오기 때문에 가격기 부담스럽지

않습니다.
볶음 요리는 반찬대용으로먹는 것으로,

아래 메뉴를 우리 입맛에 잘 맞는 것들 입니다.

닭고기 야채 볶음 : 팟 팍 까이
쇠고기 굴소스 볶음 : 느아 팟 남만 호이
돼지고기 탕수육 : 쁘리야오 완 무

태국식 샐러드 '얌'은 야채와 해산물에 양념과 라임주스, 생선 젓국, 등을

섞은 것으로 매콤하고 상큼해 입맛을 돋워주는 음식입니다.
'쏨땀'은 태국을 대표하는 메뉴 가운데 하나로

덜 익은 파파야를 채 썰어 생선젓국, 레몬, 고추, 땅콩가루 등을 넣고

돌절구에 찧어 버무리는 샐러드 입니다.

해산물 샐러드 : 얌 탈레 파파야 샐러드 : 쏨땀

맥주 : 태국의 대표적인 맥주는 '씽 비어 Singha Beer'가

있습니다. 우리나라의 맥주보다 맛이 강합니다.
위스키 : '매콩 Makhong'이 가장 유명한 위스키로

알코올 함량이 35%이지만, 위스키라서 소주보다체감도수가

훨씬 높습니다.
보통 소다수나 얼음에 섞어 마시고, 가격은 작은 병이

식품점에서는 70~85 바트, 술집에서는 100~120바트 정도.
럼 : 사탕수수로 만든 '쌩팁 Sangthip'과

'쌩쏨 Sang Som'을 즐겨 마십니다.

알코올 함량이 36%로 매콩보다 강합니다.