고수형님들 .. 지금 제가 태국음식&한국음식 식당 준비중입니다.
클라이드
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2014.02.07 23:00
일단 아내는 태국인으로써 호주에서 만났습니다.
사실 호주에서 살기위해 영주권을 알아보던중.. 쉽지도 않고 아내가 태국으로가면 많이 편할거라..
또한 도움도 받을 수 있기에 태국으로 4개월 전 쯤 왔습니다.
결혼식은 아직 올리지 않앗지만 호주에서 비자문제로 태국법으로는 결혼을 한 상태입니다.
아무쪼록... 가게를 새로 여는것은 아니고 아내 어머니께서 사톤에서 지금 가게를 운영하고 계신데
일반 코너에 있는 에어컨이없는 사방이 뚫린 형태의 가게입니다 4인용 테이블 30개정도 잇구요
이쪽 거리는 길거리에서 사람들이 쏨땀과 무쭘 커무양 이런 음식을 주로 팔고요
가격도 저렴한 편입니다. 항상 길거리에는 외식하는 사람들이 주를 이루고요
제가 다루려는 음식은 간단합니다.
한국식 치킨과 쏨땀이 메인이라고 보시면 됩니다.
기본적인 태국음식과 태국인이 좋아하는 한국음식만 ,, 가격도 저렴하게 파는걸로요
머,, 고추장불고기나 데리야끼 불고기80바트 돈까스 60바트,, 치킨날개 6개 60바트 이런식으로요
원가고려 절반의 마진을 남길 수 있는 가격으로 세팅햇습니다
물론 바베큐도 잇습니다 상당히 저렴한 가격으로요,, 과연 승산이 있을까요??
오래 머무신 고수선배님들 조언좀 해주세요..
