안녕하세요! 저는 태국요리를 너무너무 좋아하는 30살 여성입니다. 태국 여행가서 돌아올때 마트의 식자재/소스들만 30키로 사와서 집에서 요리해먹을 정도로 태국 요리와 문화에 열정이 많습니다. 내년쯤에는 태국 1년살기 하며 이곳저곳에서 쿠킹클래스(원데이클래스 형식이 아닌 아카데미)에 들어가 요리를 배우고 맛집탐방을 하는게 저의 버킷리스트입니다.

그 전에,

1.혼자서 유튜브를 보거나 태국에서 사온 요리책을 보며 요리하는데, 실제로 해보면서 배울수 있는 태국 쿠킹 클래스가 한국에 있는지 알고싶습니다. 

2.아니면 태국 친구를 만들어서 함께 문화교류처럼 서로의 나라 요리를 알려주고 언어도 배우고 교환활동을 하고싶다는 생각도 크구요. 웬만하면 여자였으면 좋겠습니다. 어떻게 이런 친구를 만들 수 있을지 막막하네요.. 

요리 재료도 최대한 현지 태국 쿠킹클래스에서 진행할때 처럼 구사하려고 온갖 마트와 쇼핑몰을 통해 준비하여 요리해보곤 합니다. 샬롯,코리안더,고수,롱그린빈,코코넛밀크,피쉬소스,팜슈가,블랙소이소스,소이소스,레드페퍼,자스민라이스 등등 태국요리를 위한 식재료를 최대한 늘 갖춰놓고 있습니다. 필요한것은 그때그때 추가해서 사놓곤 합니다.

똠얌꿍,푸팟봉커리,쏨땀,얌운센,파인애플볶음밥,팟타이 정도는 이제 현지인도 맛있다 할 수 있을만큼 맛있게 눈감고도 할 수 있을것 같은데, 스티키라이스가 좀 잘 안돼서 고민입니다. 태국식 찜기(은색항아리와 대나무콘 huad)로 밥 해보는것에 꽂혀서 계속 트라이 해보는 중입니다ㅜㅜ 제대로된 망고스티키를 제 손으로 만들어보고싶어요…ㅠㅠ

더욱 다양한 태국 식재료와 태국 요리들을 스스로 해먹어보고 싶고, 정말 현지스럽게 만들어보고싶습니다. 

이런 저의 마음을 함께 성장시킬 수 있는 학원 또는 친구나 선생님을 알 수 있는 방법이 무엇인지 알려주신다면 너무너무너무 감사하겠습니다!!!!!🫶🏼🫶🏼🫶