치앙마이 태국 로컬 커피 까페 한국에 창업 가능할까요?

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치앙마이 태국 로컬 커피 까페 한국에 창업 가능할까요?

twinkle916 5 616
여기에 여쭙는것이 맞는지 몰라 우선 사과드립니다. ㅜ.ㅜ

치앙마이가 좋아 치앙마이 여행을 즐기는데 한국에서 치앙마이 기억을 떠올리면 커피 한 잔 기억이 참 좋더라구요 ㅠ.ㅠ

혹시 한국에 치앙마이 로컬 커피 까페 브랜드를 런칭 하는것이 가능할지 조심스레 여쭤봅니다.
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5 Comments
캠프리 2018.02.05 12:33  
로열티를 주고 라이센스 계약을 하면 안될거야 없겠지요. 다만 사업적으로 그게 맞는일인지는 다시 한번 깊이 생각해보세요. 태국 커피 브랜드가 한국에서 가치가 있을까요????
twinkle916 2018.02.05 13:23  
아 감사합니다^^
사일러스 2018.02.05 13:32  
창업하시더라도 인건비 안드는 자판기 판매 시스템으로 들어가시던지 (초저가 커피점)
종업원 두지 말고 본인께서 직접 콩볶고 커피 뽑으실 각오라면 (치앙마이 리스트레터 카페 같은 장인 커피점) 어떨까 싶네요.
빛내서 인테리어 꾸미고 종업원 두고 하실 생각이면 이자 내고 종업원 월급주기도 힘들지 않겠나요?
지금 최저임금 올라 사장님들이 오히려 종업원 수입 밑으로 가져가는 사람 너무 많아요. 내년에도 또 올린답니다.
직접 볶고 뽑고 하시려면 손목은 튼튼하셔야 하는데...
웬만한 사람은 일, 이년 안에 손목 다 나갑니다.
자본이 있으시면 오히려 무역 도매쪽으로가 가장 전망이 있지 않겠나 생각합니다만...
thaiko 2018.02.05 13:36  
태국 베트남 등에서 생산되는 커피는 아라비카 종이 아니기 때문에 인스탄트 커피 재료로 수입되고 있습니다
현지에서 마시는 커피가 운치는 있었겠지만 고급 커피로 경쟁력이 있는 상품들은 아닙니다
사일러스 2018.02.05 14:57  
태국은 생산량 자체가 많지 않으니 잠시 접어두고
베트남은 thaiko 님 말씀처럼 생산량의 약 80 퍼센트를 로부스타 중이 차지하기 때문에 싸구려 이미지가 형성되어 있는 것도 사실이지만, 세계 제 2위의 생산대국 (약 2500만백)임을 감안할 때 고급종의 생산량 (약 500만 백)만 하더라도 세계 제 3위국인 인도네시아 전체 생산량의 절반에 가까운 엄청난 양입니다. 결코 무시할 수 없습니다.
태국은 생산량(약 50만백?)규모에서는 그리 크지 않지만 치앙마이 리브트레터나, 그리고 유기농 도이체 커피 등이 꾸준히 고급화에 성공을 거두고 있어 인도네시아 자바 브랜드와 함께 세계적으로 주목을 받고 있는 상황입니다.
기회는 남이 모르는 곳에 있다는 것이 진리라면, 아직 잘 알려지지 않은 지금이 조금이라도 더 많은 기회가 있는 것이 아닐까요?
단지... 이게 중요한데.
얼마만큼의 물량을 브로커를 통하지 않고 현지 농장에서 직접 확보할 수 있느냐는 것입니다.
브랜드 프렌차이징을 하거나 브로커를 통해야만 물량을 확보할 수 있다면 수익내기가 힘들게 되죠.
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