태국에서 김치담구기

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태국에서 김치담구기

레오엄마 4 814
안녕하세요
태국에 온지 얼마 안된 사람이에여
좀티엔 쪽에 머무르고 있는데 좀오래 있을거라 음식을 만들어 먹으려고 해요 근데 김치가 너무 먹고싶어서
김치를 담구려고 하는데 태국에도 액젓이 있나요?
근처에 한국인분이 운영하시는 식당에서 김치를 먹었는데 백김치? 처럼 고추가루가 많이 안들어간 김치를 먹었는데 맛있더라구요 매번 사먹기도 그렇고 담구려고 하는데 혹시 액젓도 파는지...담구시는법을 아시는분 계신가요?! ㅜㅜ
4 Comments
야간열차 2015.11.22 02:07  
액젖.. 한국보다 더 맛있는거 있습니다
전에 지루박 블로그서 보고  하나 구매했는데
김치맛이 기가 막힙니다^^
푸른바위 2015.11.22 03:03  
쇼핑센터나.
세븐일레븐가셔서...남쁠라.또는 남쁘라묵 달라고하시면 한국의 까나리액젓맛나는 액젓을 줄것입니다...
그걸로 김치담가드시면...
만두라면 2015.11.22 05:15  
지가 김치를 담가 먹습돠..

솔까... 남쁘라 남쁘라믁 도 액젓맛을 냅니다..
한인타운에서 멸치액적으로 담가봣는데..역시... 김치는 새우나 멸치입니다.. 맛이 달라요.

없을땐.. 태국산 액적 절임만 잘하면 맛 그대로입니다...쑤쑤

참고로 .. 남자 ㅜㅜ(할수 있는 요리: 육게장, 순두부찌께.김치찌게 된장찌게, 각종볶음요리, 팟뿡 요리, 돈까스, 샌드위치 등등)  혼자 해 먹는답니다.. 밥은(카우늬여우 찰지게 잘하죠..)
사용해도좋은별명 2015.11.22 20:38  
저렴하게 담그시려면
태국액젖(대형 마트에 가면 병에 오징어나 생선 그림 그려진거) 사다가 담그시면 됩니다.
액젖이 맘에 안들면 멸치다시낸 물에 간장 조금 넣고 소금으로 간해도 액젖맛 납니다.
조금더 맛있는 김치를 원하면 윗분 말대로 한국식품점에서 멸치액젖이나 까나리 액젖 사시구요
천일염은 없구요 대부분 맛소금이라 일반소금을 구하시려면 조금 힘들겁니다.
가장 좋은 방법은 파타야 따이 마크로에 가시면 김치담글 식자재는 다있습니다.
김치 한번 담그려면 재료들이 재법 들어가니 마크로가 저렴하기도 해서 더 좋습니다.
포기김치를 담으면 일이 커지니 잘라서 맛김치 식으로 담아드시면 좋습니다.
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