베트남 간장 문의

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베트남 간장 문의

세인트신 3 923

안녕하세요? 

작년 말 다낭에서 후에로 가기전,

다낭역 현지인들 많이 있는 식당을 갔습니다. 노란 밥에 치킨을 부위별 선택해서

먹는 음식인데 맛이 있었어요. 

특히 현지인들이 간장을 밥에 조금씩 뿌려먹는 먹고 치킨도 찍어 먹는데 

따라 했는데 너무 맛있었습니다. 한국 간장과는 뭐가 다른 새로운 맛?

 

갑자기 생각이 나서 

수입식품 코너에 찾아 봤더니 브랜드는 같은데 밑에 써있는 단어가 틀리더군요  

식당에서 먹었던 간장은 nhị ca, 번역기로 돌려보니 이진??(binary),머 농축...그런 뜻인것 같구요

인터넷에서 파는 간장은 naht ca, 번역기에는 most fish...라고 나오는 것으로 봐서 느억맘 베이스인것

같기도 하구요...두개 모두 맛을 보신분 안계신가요?

차이점이 무엇인지 모르겠네요...글로 맛을 확인하려니...ㅋ6e5f8c68f23837387cddef4951b89bdb_1527940943_04.JPG
인터넷 판매 소스

6e5f8c68f23837387cddef4951b89bdb_1527941052_87.jpg
식당에서 먹은 소스
 

3 Comments
조카세호 2018.06.02 22:00  
저간장 뒤쪽에보면 콩하고 쌀을 베이스로 만들었다는 그림이  있습니다. 우리나라에서 구할수있는 일식용 간장 하고 비슷한 맛을 가지고 있더군요, 기꼬망 간장 한번 써보세요
태사랑고고 2018.06.03 15:10  
저도 모닝글로리에먹는간장이너무맛있어서 사가지고한국왔었는데요.. 한국서는그맛이안나더라구요ㅋㅋ
세인트신 2018.06.03 21:55  
두분 댓글 감사드립니다. 기꼬망은 예전에 한참 먹었는데, 한국 간장 맛이랑 그닥 차이는 없었습니다. 제가 그때 먹은 맛은 정말 신세계였는데...태사랑고고님 말씀처럼 한국에서 먹으면 그맛이 안날수도 있겠네요...ㅠㅠ
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