루앙프라방에서 현지 베이커리 혹시 아시는 분??
조마베이커리는 워낙 유명하니까 그리고 베트남에 있을때 가봤는데
라오스도 프랑스 영향으로 빵이 굉장할거 같으데 혹시 괜찮은곳 아시는 분 추천해주세요:)
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2 Comments
niraya
2019.01.01 19:22
Phakdee Bakery 가보세요....
가족이 운영하는 작은 가게인데....맛나요,강도 내려다 보이는 위치기에 구경후 잠시 쉬면서 커피랑 크로와상으로 허기 달래기 좋더라구요
가족이 운영하는 작은 가게인데....맛나요,강도 내려다 보이는 위치기에 구경후 잠시 쉬면서 커피랑 크로와상으로 허기 달래기 좋더라구요
다가지슈
2019.01.06 11:49
윗분이 댓글을 달은 곳은 정확히 어디 쯤 일까요?
매콩 강변인 것 같은데........ 그 위치는 잘 모르겠습니다.
라오스가 프랑스 식민지였어서 "빵" 맛이 좋다고 생각하는 분들이 많이 있습니다.
베트남의 바게뜨는 밀가루에 쌀가루를 섞어서 만들기 때문에
겉은 바싹하고 안은 촉촉한 그 맛이 차~암 맛있죠.
하지만 라오스 대부분, 특히나 루앙프라방에는 그저 밀가루만 사용하기 때문에
베트남에서 느꼈던 그 맛을 찾을 수 없을 겁니다.
하지만, 저는 개인적으로 "한국의 빵 맛"이 훨씬 낫습니다.
물론 입맛은 지극히 주관적인 것이지만.
조마 베이커리 빵 맛을 (별 2 정도)로 기준을 삼겠습니다.
야시장에서 왓씨앙통 방향으로 쭈욱 걸어오시다가
루앙프라방 초등학교를 지나서
우측의 3 Naga Hotel 을 지나자마자, 오픈한지 약 1년 된
1. 취리히 베이커리 (별 2 정도) / 별 갯수는 저의 주관적인 갯수 입니다.
빵을 좋아하는 저희 부부는 오픈 후 며칠 지나 식빵을 구입했는데,
그 식빵에서 빠댁(라오스 스타일 민물생선 젓갈) 냄새가 나서
그 후 전혀 출입하지 않다가 최근 몇 달전에 가서 크루와쌍을 샀더니
먹을 만 하더군요.
약 10미터 정도 더 걸어서
2. 스칸다나비안 베이커리(별 1 정도) / 그닥 친절하지도 않고...
식빵 썰어주는 기계가 망가진지 2년이 됐는데 수리도않고,
새로 구입도 안하고......
추가 투자않고 본전 뽑으려는 짠돌이 사업가이신지...
가장 중요한 빵 맛도 뭐 그닥....
여기서 좀 더 200미터 정도 왓씨앙통 방향으로 쭈욱 걸어서
3. 르 베네통 베이커리 (별 4 정도) / 이 집에 유난히 서양사람들이 많이 앉아 있는 이유는 뭘까요?
맛 집입니다. 맛 집 !!!
이 집은 모든 빵이 다 맛있습니다.
제가 종류별로 이 집 빵 다~ 먹어 봐서 압니다.^^
특히 크루와쌍이 맛있습니다.
겉은 바삭바삭하고 속의 겹겹이 나오는....
버터향의 풍미가 그대로 살아있고요,
속은 촉촉한게 거의 유럽 수준 입니다.
아침에 따뜻하게 뎁혀진 빠싹한 껍질채의 하얀 접시 위의 크르와쌍, 커피 한 잔이면......
뭐 당연한 이야기 입니다만,
초쿄 크루와쌍도 있으나 오리지날 크루와쌍이 더 깊은 맛이 납니다.
크루와쌍 한 개의 가격은 대략 $1 조금 넘습니다.
결재는 "라오 낍"으로 하는 게 유리할거에요.
USD로 결재하면 손해인 거 잘 아시죠?? ㅎㅎ
아참... 그리고 매콩강변에
4. 파리지엥 베이커리가 있습니다.
물론 한국 브랜드이고 한국인이 운영합니다.
핏자도 팔고 음료도 판매합니다.
빵 맛에 대한 평가는 한국인 운영하는 것이라 조심스레 "평가하지 않겠습니다."
즉, 별 몇 개를 부여하지 않겠습니다.
한국인이 하시는 곳이니 마음으로나 그저 잘 ~~되기를 바랄 뿐 입니다.
5. 루앙초등학교 건너편에 왓쌘 카페가 있습니다만,
주메뉴에 사이드로 끼어 나오는 바게뜨를 썰어서 바구니에 내오는
그 바게뜨는 겉표면이 돌맹이 같이 너무 단단하여......이가 들어 가지 않을 정도.
맛을 평가하기에는........ 허접합니다.
예전에는 주메뉴도 잘 했는데.....요즘은 어찌...주방장이 바뀌었나?
샐러드에 뿌리는 양념은 너무 시큼한 맛이 강해서 여러번 매니저에게 이야기 했는데도
고쳐지질 않아서 ...... 안갑니다.
6. 차라리 왓쌘 카페 우측 건너편에 보이는 "산티 호텔" 바게뜨가 왓쌘 카페의 그 바게뜨보다는 훨씬 낫습니다. 중요한 것은 전문 빵 집이 아니라는 거죠.
음~~~라오스의 대부분 길거리에서 판매하는 바게뜨 빵은
"일반적"으로 알고 있고 기대하는 그 맛이 아닙니다.
베트남 여행에서의 그 바게뜨 맛을 기대하시면 곤란합니다.
배낭 여행객들의 입에는 가성비 좋을지 모르겠지만,
글세요...라오스 바게뜨는 밀가루 냄새도 심하고 심지어 벌레도 나오곤 합니다.
제가 라오 생활 초기 몇년간 이 단순한 바게뜨 빵만 먹고 살아서,
그 바게뜨 굽는 공장까지 직접 가 봐서 잘 압니다.
밀가루등등 식자재 보관 상태가 위생적이지 못하니 그럴수 있죠.
자칫 배탈이 나면 여행을 망칠 수 도 있으니......
어지간하시면 "위생 검증된" 베이커리에서 잡수시는 것을 권하고 싶습니다.
"빵"에 대한 질문이 있어서 몇자 적었습니다. 도움이 되셨길.......^^
매콩 강변인 것 같은데........ 그 위치는 잘 모르겠습니다.
라오스가 프랑스 식민지였어서 "빵" 맛이 좋다고 생각하는 분들이 많이 있습니다.
베트남의 바게뜨는 밀가루에 쌀가루를 섞어서 만들기 때문에
겉은 바싹하고 안은 촉촉한 그 맛이 차~암 맛있죠.
하지만 라오스 대부분, 특히나 루앙프라방에는 그저 밀가루만 사용하기 때문에
베트남에서 느꼈던 그 맛을 찾을 수 없을 겁니다.
하지만, 저는 개인적으로 "한국의 빵 맛"이 훨씬 낫습니다.
물론 입맛은 지극히 주관적인 것이지만.
조마 베이커리 빵 맛을 (별 2 정도)로 기준을 삼겠습니다.
야시장에서 왓씨앙통 방향으로 쭈욱 걸어오시다가
루앙프라방 초등학교를 지나서
우측의 3 Naga Hotel 을 지나자마자, 오픈한지 약 1년 된
1. 취리히 베이커리 (별 2 정도) / 별 갯수는 저의 주관적인 갯수 입니다.
빵을 좋아하는 저희 부부는 오픈 후 며칠 지나 식빵을 구입했는데,
그 식빵에서 빠댁(라오스 스타일 민물생선 젓갈) 냄새가 나서
그 후 전혀 출입하지 않다가 최근 몇 달전에 가서 크루와쌍을 샀더니
먹을 만 하더군요.
약 10미터 정도 더 걸어서
2. 스칸다나비안 베이커리(별 1 정도) / 그닥 친절하지도 않고...
식빵 썰어주는 기계가 망가진지 2년이 됐는데 수리도않고,
새로 구입도 안하고......
추가 투자않고 본전 뽑으려는 짠돌이 사업가이신지...
가장 중요한 빵 맛도 뭐 그닥....
여기서 좀 더 200미터 정도 왓씨앙통 방향으로 쭈욱 걸어서
3. 르 베네통 베이커리 (별 4 정도) / 이 집에 유난히 서양사람들이 많이 앉아 있는 이유는 뭘까요?
맛 집입니다. 맛 집 !!!
이 집은 모든 빵이 다 맛있습니다.
제가 종류별로 이 집 빵 다~ 먹어 봐서 압니다.^^
특히 크루와쌍이 맛있습니다.
겉은 바삭바삭하고 속의 겹겹이 나오는....
버터향의 풍미가 그대로 살아있고요,
속은 촉촉한게 거의 유럽 수준 입니다.
아침에 따뜻하게 뎁혀진 빠싹한 껍질채의 하얀 접시 위의 크르와쌍, 커피 한 잔이면......
뭐 당연한 이야기 입니다만,
초쿄 크루와쌍도 있으나 오리지날 크루와쌍이 더 깊은 맛이 납니다.
크루와쌍 한 개의 가격은 대략 $1 조금 넘습니다.
결재는 "라오 낍"으로 하는 게 유리할거에요.
USD로 결재하면 손해인 거 잘 아시죠?? ㅎㅎ
아참... 그리고 매콩강변에
4. 파리지엥 베이커리가 있습니다.
물론 한국 브랜드이고 한국인이 운영합니다.
핏자도 팔고 음료도 판매합니다.
빵 맛에 대한 평가는 한국인 운영하는 것이라 조심스레 "평가하지 않겠습니다."
즉, 별 몇 개를 부여하지 않겠습니다.
한국인이 하시는 곳이니 마음으로나 그저 잘 ~~되기를 바랄 뿐 입니다.
5. 루앙초등학교 건너편에 왓쌘 카페가 있습니다만,
주메뉴에 사이드로 끼어 나오는 바게뜨를 썰어서 바구니에 내오는
그 바게뜨는 겉표면이 돌맹이 같이 너무 단단하여......이가 들어 가지 않을 정도.
맛을 평가하기에는........ 허접합니다.
예전에는 주메뉴도 잘 했는데.....요즘은 어찌...주방장이 바뀌었나?
샐러드에 뿌리는 양념은 너무 시큼한 맛이 강해서 여러번 매니저에게 이야기 했는데도
고쳐지질 않아서 ...... 안갑니다.
6. 차라리 왓쌘 카페 우측 건너편에 보이는 "산티 호텔" 바게뜨가 왓쌘 카페의 그 바게뜨보다는 훨씬 낫습니다. 중요한 것은 전문 빵 집이 아니라는 거죠.
음~~~라오스의 대부분 길거리에서 판매하는 바게뜨 빵은
"일반적"으로 알고 있고 기대하는 그 맛이 아닙니다.
베트남 여행에서의 그 바게뜨 맛을 기대하시면 곤란합니다.
배낭 여행객들의 입에는 가성비 좋을지 모르겠지만,
글세요...라오스 바게뜨는 밀가루 냄새도 심하고 심지어 벌레도 나오곤 합니다.
제가 라오 생활 초기 몇년간 이 단순한 바게뜨 빵만 먹고 살아서,
그 바게뜨 굽는 공장까지 직접 가 봐서 잘 압니다.
밀가루등등 식자재 보관 상태가 위생적이지 못하니 그럴수 있죠.
자칫 배탈이 나면 여행을 망칠 수 도 있으니......
어지간하시면 "위생 검증된" 베이커리에서 잡수시는 것을 권하고 싶습니다.
"빵"에 대한 질문이 있어서 몇자 적었습니다. 도움이 되셨길.......^^