모닝글로리 튀김이랑 같이 먹은 소스가 궁금해요.
작년에 식당에서 모닝글로리 튀김을 먹었는데 튀김에 찍어 먹는? 부어 먹는? 소스가 정말 맛있었어요.
짭쪼롬하니 피쉬소스 많이 들어간 것 같고 빨간색이고 잘게 다진 고기랑 야채 들어가 있고 뭐 그런거였는데
이번에 가서 사오려는데 소스 이름이 뭔가요?
답변 주신 분께 미리 감사 드립니다 ^^
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3 Comments
사용해도좋은별명
2016.06.23 22:38
시판되는 소스가 아니라 식당에서 이것저것 섞어 만든 소스 같네요
날썽
2016.06.23 22:41
그게 저도 너무 궁금해서 검색 해봤는데 다른 식당에서 모닝글로리 튀김 드신 분들도 그런 소스에다 먹었다는 글이 있더라고요.
사용해도좋은별명
2016.06.23 22:56
우리나라 전 먹을때 간장 나오고,고기 먹을때 쌈장나오고.해물 먹을때 초장등
양념장 이라는게 식당마다 전부 마트에서 파는 그대로 주나요?
간장이던,고추장이던,된장이던 쌈장이던 이것저것 가미해서 만들듯이
태국도 남찜 또는 남프릭 이라는 쏘스가 있습니다.
시판되는것이거나 본인들이 만든것이거나 기본 매운맛이 나는 소스 베이스에
이것저것 가미해 만드므로 님이 드셨던 그고기랑 야채가 들어있는 소스는
완제품으로 만들어 파는 소스가 아니라는겁니다.
돼지고기 갈은거나 다진새우,갖가지야채,향신료,갈은고추,태국고추장,설탕,마늘,액젖,라임주스,오일등을 넣고 버무리면 됩니다.
양념장 이라는게 식당마다 전부 마트에서 파는 그대로 주나요?
간장이던,고추장이던,된장이던 쌈장이던 이것저것 가미해서 만들듯이
태국도 남찜 또는 남프릭 이라는 쏘스가 있습니다.
시판되는것이거나 본인들이 만든것이거나 기본 매운맛이 나는 소스 베이스에
이것저것 가미해 만드므로 님이 드셨던 그고기랑 야채가 들어있는 소스는
완제품으로 만들어 파는 소스가 아니라는겁니다.
돼지고기 갈은거나 다진새우,갖가지야채,향신료,갈은고추,태국고추장,설탕,마늘,액젖,라임주스,오일등을 넣고 버무리면 됩니다.