카우카무 만드는 법 아시는 분?

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카우카무 만드는 법 아시는 분?

즐또 2 845
한국에서도 카우카무가 너무 먹고 싶은데 많은 태국 음식점 중에 카우카무를 파는 곳이 없어요 ㅠ 혹시 카우카무 조리법에 대해 아시는 분 계시면 필요한 재료와 레시피를 좀 알려주세요~~!!
2 Comments
safetrp365 2016.12.07 21:47  
https://www.youtube.com/watch?v=mZiawzt5pO4
유투브에 올라와있는건데 단점은 태국어로 설명되고있네요..
눈썰미가 좋으시면 화면만으로도 성공하실수 있을실 겁니다^^
돌아온쉐프라인 2016.12.08 08:28  
한국의 족발 삶는법과 거의 비슷하지요
족발 레서피에 정향과 팔각과 넣을수 있는 한약재를 조금 더 넣고
족발 삶는 시간보다 보다 더 많이 흐믈해지도록 삶으면 되요
쉬운방법은 파는 족을 자르지 않고 사다가 다시한번 삶으면 되지요
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