태국 쌀국수 요리법 혹시 아시는분?
팟타이 말고 국물있는 쌀국수 요리법 아시는분 계신가요??
우리나라는 멸치나 고기육수를 쓰는데 태국은 어떤걸로하는지... 조미료라도아시는분 계시면 좀 알려주시면 안될까요??
너무 알고싶어요~~
우리나라는 멸치나 고기육수를 쓰는데 태국은 어떤걸로하는지... 조미료라도아시는분 계시면 좀 알려주시면 안될까요??
너무 알고싶어요~~
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· 구체적이지 못하고 추상적이거나 뜬구름 잡는 식의 질문
· 각 정보 게시판에서 검색으로 쉽게 찾을 수 있는 질문
· 묻고답하기 게시판에서 반복적으로 나오는 질문
· 다른 사람들도 모르는 질문
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답변이 하기 싫은 질문은 그냥 두십시오.
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3 Comments
요술왕자
2016.02.08 13:44
태국 국수는 한가지가 아닙니다. 육수 종류가 무척 다양합니다.
돼지뼈로 만드는 것도 있고
닭발로 만드는 것도 있고
해물로 만드는 것도 있고
소고기나 선지가 들어가는 것도 있습니다.
돼지뼈로 만드는 것도 있고
닭발로 만드는 것도 있고
해물로 만드는 것도 있고
소고기나 선지가 들어가는 것도 있습니다.
쉐프라인
2016.02.08 17:46
유투브에 검색해보면 동영상들 많습니다.
육수는 한국 국물육수와 큰차이 없는데
숙주,고추식초,땅콩가루,고추기름, 남쁘라등
태국 부재료을 넣어야 태국국수 맛이 납니다.
가장 쉽게 만드는법은
육수는 치킨스탁하고 미원조금,양파,파,무,통마늘 액젖조금 넣고 국간장으로 간하세요
고명은 오댕몇개 대쳐 넣어주고 생숙주 땅콩가구 고추가루기름 넣고 드시면
태국 길거리 쌀국수 맛이 납니다.
고추가루기름은 기름에 고추가루 넣어서 고추가루가 타지않게 볶아서 그대로 쓰면 됩니다.
육수는 한국 국물육수와 큰차이 없는데
숙주,고추식초,땅콩가루,고추기름, 남쁘라등
태국 부재료을 넣어야 태국국수 맛이 납니다.
가장 쉽게 만드는법은
육수는 치킨스탁하고 미원조금,양파,파,무,통마늘 액젖조금 넣고 국간장으로 간하세요
고명은 오댕몇개 대쳐 넣어주고 생숙주 땅콩가구 고추가루기름 넣고 드시면
태국 길거리 쌀국수 맛이 납니다.
고추가루기름은 기름에 고추가루 넣어서 고추가루가 타지않게 볶아서 그대로 쓰면 됩니다.
지존의여왕님
2016.02.09 18:39
답변감사합니다^^