똠얌꿍 만들기 문의드려요.

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똠얌꿍 만들기 문의드려요.

난솔 4 690
방콕에서 똠양꿍키트를 사왔어요.  아줌마얼굴 그려진거구요,  그 안에 세트가 세개 들어있어요.
오늘 그걸로 똠얌꿍을 끓였거든요. 뒤에 설명대로했는데 맛이 너무 싱거워요.  혹시 그 제품으로 맛있게 끓여먹는법 아시는분은 좀 가르쳐주세요.  부탁드려요.
4 Comments
뽀뽀송 2015.09.06 23:56  
레몬, 생선액젓, 설탕 추가해보세요.
난솔 2015.09.07 00:04  
생선액젓은 그냥 집에 있는거 넣어도 되는거지요?
뽀뽀송 2015.09.07 20:26  
네. 우리나라 액젓이랑 태국액젓이랑 별 다르지 않습니다. 똠양꿍도 기본적으로 새우 해물탕이기 때문에 새우나 멸치넣어서 끓이시면 됩니다. 사오신 거는 우리나라로 치면 그냥 라면스프같은 거에요. 레몬그라스는 구하기 힘드실거구, 생강 아주 조금, 토마토 정도 넣구 불끄기 몇 분 전에 버섯 좀 넣고 레몬즙(없음 식초라도)넣고 설탕하고 다시다로 간 맞춰서 만드시면 얼추 비슷한 맛이 날 거에요. 태국에서도 보통 봉추롯(조미료)넣고 만듭니다.
요술왕자 2015.09.07 09:17  
끓이는 시간을 오래하시고 물을 좀 적게 넣으세요.
그리고 고기나 해물을 넣으셔야해요.
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