하대장의 숨겨진 태국 여행 ( Unseen Thailand ) : 로컬 수상시장 편

2. 현지 인들이 이용하는 돈 마노라 ( Donmanora ) 와 타 카 ( Tha Kha ) 수상시장 ( Floating Market )

태국에는 태국 만의 음력이 있다.

통상 15일 주기로 음력이 바뀌는데...현지 인들만 이용하는

돈 마노라와 타 카 수상시장은 음력으로 2. 7. 12일에 열리는 5일장이다.

한 달에 6번 열린다고 생각하면 되는 위 수상시장에는 정말 말 그대로 현지인 만의 시장이기에

담넌사두악 수상시장에서 파는 과일이나 물건들과 종류도 틀리고 같은물건의 경우 값도 싸다.

( 예를들면 쌀 국수가 담넌에서는 20바트인데 이곳에서는 똑 같은 국수가 10바트이다 )

물론 현지 인들이 필요로 하는 실용적인 물건들이 사고 팔리고 있지 관광객을 위한 상품은

단 하나도 찾아볼 수 없다.

사고 팔리는 물건들은 농장에서 나오는 물건들이 주축으로

연꽃 대나 각종 야채들 그리고 과일들 현지인 입맛에 맞는 음식들도 팔리고 있으며

사고 파는 현지인들에게 물어보니 관광객이 몰리는 담넌 사두악 수상시장에는 가지 않는다고 한다.

실제로 시장을 돌아보는 동안 본 외국인은

태국 현지인과 결혼해서 산다는 2사람의 외국인 뿐이었다.

두 시장을 거쳐 담넌으로 다시 돌아오니 마치 원시에 있다가

차원을 바꾸어 미래에 온 사람처럼 잠시 보이는 것들이 정리되지 않아

정신이 자리를 못잡고 부유했던 것이 나만의 생각인지...

방콕에서 위 시장들을 포함한 담넌 사두악 시장까지 보기 위해서

두 재래 시장이 일찍 시작하고 끝나기에 적어도 새벽 6시 전에는 방콕을 출발해야 한다.

여행 팁으로

전 세계 쌀 수출 1위라는 태국에는 그 명성에 걸 맞게

밀가루를 재료로한 음식보다는 쌀을 재료로 한 음식이 더 많다.

쌀 국수가 그 대표이고

볶음 국수인 팟 타이가 경쟁상대이지만

덜 익은 파파야로 만든 솜 땀과 맞는 북부 음식인 카오 니아오 (찐 찹쌀밥) 도 대표적인 음식이다.

여기에 오래된 전통적인 기반을 가진 "카놈 찐"을 빼서는 태국 쌀 과 관련된 국수류의 음식은 정리되지 않는다.

위의 쌀과 관련된 모든 것들이 잠시라도 삶거나 볶거나 찌거나 해야 되지만

카놈 찐은 이미 숙성되어 나온 부드러운 성질을 지닌 쌀 국수여서

그저 위에 먼 가를 얹기만 하면 바로 드실 수 있는 국수인데..

북쪽 이산 지방이나 치앙마이에서는 이 카놈 찐을 쏨 땀이나 깽 까이에 버무려 먹지만

수상시장에서는 주로 깽 까이( 코코 넛 밀크 닭고기 요리 )라는 음식에만 사용하고 있는데..

이 음식은 수상시장지역 농장에서 가장 많이 기르는 코코넛에서 나오는

밀크와 닭 또는 돼지고기( 깽 무 )를 기본으로 하는 음식입니다.

허브가 들어간 음식이어서 안 맞으실 분들이 있겠지만...

한국 돈으로 400원이 안되는 15바트 짜리 카놈 찐 깽 까이를 먹으면서

느끼는 남 다른 행복은 꼭 나만의 것은 아닌 듯 싶다.