샥스핀 스프, 부이야베스와 함께 흔히들 세계 3대 스프라고 말하는 '똠얌꿍'

이번에 태국 여행 갔을 때,

똠얌꿍 만드는 향신료 세트를 사왔어요. 

이렇게 여러 향신료와 분말스프, 칠리 오일로 구성되어 있어요.

다른 재료는 몰라도 이런 향신료들은 쉽게 구하기가 어렵잖아요.

딱 좋은 제품인 것 같아요.

주재료는 닭가슴살과 해물을 사용했어요.

여러 가지 해물을 한번에 넣을 수 있는 해물모듬..ㅎㅎ 

혹시나 실수할까 설명을 열심히 읽고 똠얌꿍 만들이 들어갑니다.

냄비에 물 800ml를 붓고

향신료들을 모두 넣고 끓여주세요. 팔팔팔. 

물이 끓으면 해물과 닭고기, 야채를 넣습니다.

야채는 청경채나 양송이 버섯 넣으면 좋은데,

없어서 저는 그냥 표고 버섯만 넣었어요.

양파도 괜찮을 것 같아요. 

재료가 다 익으면 분말 스프와 칠리 오일을 넣어주세요.

설명에는 좀더 부드럽게 먹고 싶으면 우유를 조금 넣으라고 되어 있어요. 

간단하게 똠얌꿍 스프 완성입니다.

저는 태국에서 먹었던 것처럼 더 진~~~한 똠얌꿍 스프를 원했는데.

상당히 맑은 느낌의 스프입니다. 

태국에서 먹는 것과는 당연히 맛이 다르겠지만,

그래도 나름...... 똠얌꿍이 그리울 땐 괜찮은 것 같아요.

그래도 제 개인적인 입맛으로는,

이건 너무 연해서요.

다음에 끓일 땐, 물의 양을 줄여볼 생각입니다. 

혹시나 태국 가시는 분들 궁금해 하실까봐 알려드립니다.

이 상품은 엠포리엄 백화점 5층 식품매장에서 구입했어요.

엠포리엄 백화점은 프롬퐁역에서 연결되어 있습니다.

가격은,,, 정확히 생각나지가 않네요..^^;;