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태국에서 살기

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낚시 다녀왔습니다.

요하니 9 219
8월 5일 출조보고입니다.

오늘은 바람과 너울이 엄청 높았지만 역시나 손맛과 입맛을 즐겼던 하루입니다.

5명 출조에 수확물은 코비아 8Kg 한마리, 킹피쉬 4kg 3마리, 숭어 닮은 놈 2kg  2마리, 쥐치 3마리, 배트피쉬 1마리, 기타 튀김용 다수...
(첫번째 사진 왼쪽이 코비아, 오른쪽이 킹피쉬)

사진 보시고 입맛은 상상에..(일부 고기는 벌써 배에서 회쳐버려서 안나옴)

그리고 저도 처음 올려본 코비아라는 놈의 소개는 아래에 있습니다.

다음 출조가 또 기다려집니다.....
8월 19일이나 9월 초로 계획중인데 참가하실 분은
출발 일주일 전까지는 연락주시기 바랍니다.

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[동아일보]
‘코비아(Cobia)’를 아십니까.

유럽에서 ‘귀족 생선’으로 통하는 코비아가 최근 국내에서 ‘참살이(웰빙) 생선’으로 각광받고 있다.
코비아는 평균 1.5m의 몸길이로 상어와 비슷하게 생겼으며 ‘블랙 킹 피시’라는 별명을 지니고 있다. 한국에서는 ‘날쌔기’로 불린다.

코비아는 최근 해외 유학생들을 중심으로 입소문을 타면서 확산되고 있다.
코비아는 유럽에서는 낚시로 잡으면 “로또에 당첨됐다”고 할 정도로 희귀종이다. 이 때문에 자연산을 구하기 어려우며 한국은 펑후 섬에서 양식된 것을 수입하고 있다.

펑후 섬의 코비아는 마늘과 장어를 사용한 사료로 키워 품질을 인정받는다.
코비아를 수입하는 호원의 오순봉 대표는 “펑후 섬의 양식장에서는 코비아의 꼬리에 바코드를 부착해 관리하기 때문에 영양과 안전을 신뢰할 수 있다”고 말했다.

임피리얼팰리스호텔 일식당 ‘만요’의 백학만(45) 주방장은 “코비아는 담백하면서도 감칠맛이 좋아 회나 초밥처럼 고유의 맛을 살리는 요리에 적합하다”면서 “열량이 높아 성장기 어린이에게도 매우 좋다”고 말했다.


:코비아는:

농어목 날쌔기과의 물고기로 열대 및 아열대 바다에서 서식한다.
젊음 유지의 필수 성분으로 각광받는 오메가3 지방산을 다량 함유하고 있다.
오메가3 지방산은 노화방지뿐만 아니라 혈중 콜레스테롤을 줄이고 심혈관계 질환이나 암의 예방에도 효과가 있는 것으로 알려졌다.
두뇌를 발달시켜 주고 기분도 좋게 만드는 효과도 지니고 있다.
코비아는 힘이 좋아 미국에서는 스포츠 낚시어로, 멕시코에서는 마을 축제용으로 사용된다.
9 Comments
요술왕자 2006.08.06 19:11  
  넘 부러워요 ~ [[우움]]
아스모렐 2006.08.06 19:32  
  제일 하단사진 좌측에 한마리 있는 물고기 이름이 어떻게 되나요?
요하니 2006.08.06 21:51  
  배트피시 (Batfish) 입니다. 보통 작은 사이즈로 관상어로도 키우더군요.
좌로부터 배트피시, 킹피시 둘, 숭어 비슷한놈 2, 쥐치 둘, 코비아 입니다.
nari@ 2006.08.07 00:54  
  부럽습니다...
요하니 2006.08.09 03:18  
  부러워만 하시지 말고 참여하시면 됩니다.
누구나 이러한 기회는 있는 것이니까요.
90%angel 2006.08.09 12:59  
  사진 잘받았습니다. 요하니님. ㅋㅋ 조만간 조행기 올리겠습니다. 밀린일 하느랴 정신이 없네요. 그럼 수고 하세요.
90%angel 2006.08.09 15:12  
  코비아를 알아보니. 저희가 정말 고급생선을 먹은거네요.ㅋㅋ 싯가로 잡아도 장난이 아닐듯.. 참.. 그걸 남기고 왔네요. 거의 남기고 왔는데.. 상어처럼 생겨서 구박을 했으니.. ㅋㅋ  그니앙님.. 이 부분은 부러우실듯.. 캬캬~!!  냉장고에 얼려논 남은거 있을테니. 필요하심 말하세요. ㅋㅋ
월령 2006.08.09 18:15  
  아웅..또 가구 시포요..정말 신나는 낚시 였습니다.. 사진들도 넘 잘 나왔구.. 행복한 경험.. 좋은 음식 ^^
요하니님 언제나 감사 드려요..
촌놈정명화 2006.08.12 11:07  
  요한님! 이제 어류 공부도 하세요...ㅋㅋㅋ 언제나 변함없는 모습이 보기좋습니다.
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