여기는 바야흐로.. 베트남 호치민시..

3년전에 에스닉푸드메뉴 개발을 위해 베트남에 출장을 왔었다..

그때 반바오라는 메뉴 ( 만두 )를 개발하기 위해 들렀던... 곳..

1. 매장 전경


2. 매장 규모도 정말 크고.. 영업이 무척 잘 된다.




3. 전체 매장 전경


4. 좀 3년전이라 옷이 촌스러워도 이해 바랍니다..

경계심을 풀기위해 동남아 노동자 스탈로... 변신..



5. 반바오와 찹쌀밥..




6. 이게 반바오 속이다.. 정말 맛있다...

돼지고기와 메추리알이 들어간다..

밀가루도 정말 하얗게 나온다..



7. 한개에 300원 정도 했던것 같다..



8. 이게 반바오 반죽 덩어리이다..




9. 반바오는 뉴란반바오가 호치민시에서 제일로 유명하다고 한다..

10. 그외외 여러가지 베이커리 메뉴 등 간식도 판매를 한다..



11. 백설기처럼 하얀.. 이것이 반바오다..

무병장수를 위해 빨간도장을 찍는다고 한다.. ( 오래살라는 의미라고 한다. )



12. 정말 맛있다..
고기 씹는 맛이 일품이다..




13. 그외에 파이류도정말 많다..

베트남 화페단위는 앞에 숫자에 곱하기 8을 하고 뒤에 단위 2개를 빼면 된다..

왼쪽이 250원, 가운데가 300원 뭐.. 이런식이다..


14. 만쥬라고 해야하나... 뭐 이런것도 있다..

자기네 로고가 들어간 뉴란빵이다..




15. 아까 그사진 ㅡ,.ㅡ

밑에 보이는 파이는 프랑스식파이...가 보인다..



16. 사탕수수에 반죽을 붙힌.. 짜오톰...
이것도 맛있다..

새우에 반죽한것도 맛있다..



17. 김치가 베트남에서 너무나 인기라고 한다..




18. 피자와 소시지도 이렇게 판매를..



19.. 돼지가 너무 먹음직 스럽다...