오늘 박과장과 함께 만들어 본 요리입니다..

팟씨유 무~~~

태국과 우리나라의 차이점은

생면과 건면의 차이인것 같습니다.

태국에서는 팟씨유를 할때 생면을 사용하는데

우리나라는 쌀국수10mm를 사용하니 태국에서의 그런 질감이 나오지를 않아서..

생면공장에 만들어 보라 했습니다...

조금더.. 보완을 해야 할듯...

그리고 라임과 레몬의 차이도 아쉽구요...

그래도 처음간 태국여행에서 박과장이 거의 90% 흡사하게 만드네요...