태국출장다녀와서..


그동안 연마한 태국 꿔이띠여우와 누들요리들을..


다소 변형하여 현대식으로 변형을 해보았다..



가격이 다서 마음에 걸리긴 한다..


현재 식재료가격이 많이 상승해서..


원가조절에 어려움이 많다...


그리고 높은 임대료 부분도 마음에 걸리고..


잘 되야 될텐데...






테스트매장에서 오늘부터 약4주간 시범 판매에 들어갔다..

팟씨유를 변형한 메뉴...

이건 매콤한 볶음우동을 변형해 보았다..

회사에서 내 영어 이름이

Robert이다...


음...

메뉴개발자가 나라.. 


내 이름으로 나온 메뉴...



이거 이거 많이 팔려야 할텐데... ㅎㅎㅎ

이넘의 다대기 만드르냐.. 고생한 메뉴..

이건 카오산에서 먹었던.. 새우완탕을 변형해 보았다..

이건 소고기쌀국수를 변형해 보았다..

이건 해물쌀국수...

이건 닭고기 쌀국수..

이건 김치돈부리..

이건 해물돈부리..

이건...  유린기에서 변형을...

이건 그동안 일본출장에서 본...

코코이찌방카레를 변형해서...

이건 요시노야를 변행해서..

 

장식장에 모형 새로 만드느랴.. 돈좀 썼다...

잘 되야 될텐데...

여기 매장내부...

주방에서 쌀국수 전수에 여념이 없는 박꼬장...


모자좀 쓰라니깐..  ㅡ,.ㅡ;;

그 동안 다닌 태국출장이

큰 성과가 되어서...


돌아와야 할텐데...



잘 되길... 기원해주세요~~!!!



( 홍보가 아니기에  매장이 어디인지는 알리진 않겠습니다. )


ㅎㅎㅎㅎ




지난번 정모때 나온 메뉴가 일부 수정되어 오늘부터 판매에 들어갑니다..


ㅎㅎㅎㅎ