고추장 삼겹살....

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고추장 삼겹살....

카루소 2 3026

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호박, 양파, 당근, 대파, 홍고추, 고추, 돼지고기를 썰어서 준비한다.


준비된 야채와 고기를 소금 밑간을 약간 하여 반만 따로 따로 익도록 볶아 놓는다.




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식용유, 참기름, 간장조금(향때문에), 설탕 1sp, 간마늘1 1/2sp, 간생강 1sp, 다진파를


후라이팬에 넣고 볶는다.



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위에 쏘스를 볶다가 고기를 넣고 볶는다.



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볶아놓은 야채를 넣어서 같이 볶는다.



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고추장 3sp, 고추가루 2sp, 물엿을 넣어주고 같이 쫄이 듯이 볶다가 홍고추, 고추, 파를 올리고 불을 내린다.



옴프라마 풋 song by Bird & Sek


2 Comments
새뱃돈 2004.11.29 23:51  
  이거이 고추장삼겹살이라고 하나 대구에서는 돼지두르치기 라고 부르는데 .... 삽겹은 냉동이네 ㅋㅋ 생고기가 맛나는듯 ㅋㅋㅋ [01]
지아 2005.05.25 09:29  
  노래 유알엘 좀 가르쳐 주세요..이 노래 너무 좋아요. 근데 요왕님 대구 분?[01]
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