며칠 전에...
을지로에...
골뱅이를 먹으러 갔습니다...
얼마 전...
한국을 다녀가신...
스머프 딸기님이...
골뱅이를 무지 좋아하시는데...
못 드시고 가셔서...
서운해 하시길래...
제가 대신...
먹으러 갔습니다...

기본 셋팅입니다...
멸치는 무료인데...
생맥주는 돈 받습니다...

드뎌...
골뱅이가 나왔습니다...
이 집 골뱅이는...
탱글탱글하면서도...
쫄깃쫄깃한 게...
죽음입니다...

써비스로 주는...
김치전입니다...
따끈따끈할 때 먹으면...
역시...
죽음입니다...
모자라면...
리필도 됩니다...

계란말이까지 나오니...
이제...
제대로 한 상 차려졌네요...

자...
그럼 이제부터...
을지로 골뱅이...
맛나게 먹는 법을...
알려드리겠습니다...

먼저...
계란말이 한 조각을...
앞접시에 살포시 내려놓은 뒤...
배를 살짝 갈라놓습니다...

그리고...
통통한...
골뱅이 한 점을...
계란말이 위에...
역시 살포시...
올려 놓습니다...

마지막으로...
파무침 몇 점을...
역시 살포시...
올려놓은 뒤...
젓가락으로...
드시면 됩니다...

오늘 저녁에...
우진골뱅이에서...
만날까요??? ^^