왜 일본은 20개월 미만소를 고집하는가?
일본에서 20개월 미만 소를 끝까지 고집하는 이유가 있습니다. 왜 광우병 위험 부위가 있잖아요. 그게 뇌 등등 7개 곳에 변형 프리온이 집중돼있다가 결국은 척수를 타고 살코기의 말초 신경계에까지 축적이 된답니다. 결국 그것이 전이 축적되는 기간이 있기때문에 20개월내에 고기로 엄격히 한정한다는거죠. 허긴 미국도 일반적으로는 20개월 내에 도축할 것같은데...생산원가를 따져볼 때 말입니다. 근데 30개월 이상된 소라는 건 일종의 폐기물과 같은 것이죠. 자국에서는 먹을 이유가 없고 더구나 광우병 위험이 크니...버리기는 아깝고 만만한데 싸게 팔려고 하는데...얼씨구나 대한민국 악덕상인들 물고기가 물을 만난 듯 들여와서 까짓것 라벨 바꿔치기야 문제도 없죠. 이거 영게 아니 영우에요. http://news.naver.com/main/hotissue/read.nhn?mid=hot&sid1=101&sid2=263&cid=98867&nt=20080504095105&iid=32618&oid=079&aid=0001959876 | |