이싼 소시지
버스 터미널, 시장 등 주변에 보면 소시지를 파는 노점이 하나이상은 있다.
배가 고프면 한번 생각은 해보지만 색상이나 확인되지 않은 상태의 음식은
쉽게 손이 닫지 않는 법 그래도 드럼을 반으로 쪼개서 만든 통, 숯불 속에서
솟아오르는 연기에 노릇노릇 타오르는걸 보면 한번 목젓을 움찔하게 된다.
가격도 10바트 음… 마루타가 되어본다.
한입넣어 절킁하고 씹어보면 표피가 마치 비닐 터지듣 툭소리를 내며 터지고 후추내음 가득담긴 육질이 타는 맛이 느껴진다.
"읍" "읍" "읍"  이빨이 깊이 담길수록 변해가는 그 느낌과 맛 전혀 다른 기분
냄새…. 씹흰 속안에서 나온 것은 밥알 같은 것과 운센(당면보다 얇은 국수) 이 보인다. 속았다 싼게 비지떡이었다.
이것이 바로 사