CNN Travel에서 뽑은 <세계 최고의 음식 50>
미국의 대중매체인 CNN Travel에서 선정한 <음식여행 - 세계 최고의 음식 50선CULINARY JOURNEYS The world's 50 best foods>입니다.
지난 2011년에 처음 올린 기사고 두 번 더 개정이 되었는데 순위는 별차이 없고 중간에 음식이 교체된 게 있네요. 근데 한국음식은 한개도 없어요. 쩝...
저로서는 이 리스트에 오른 음식들이 맛있는 음식이라는 것에는 꽤 동감을 하지만 세계최고 50선 이라는 것에는 그다지 동의가 되지 않아요. '우리 서양인들 입맛에 맞는' 이라는 부제가 달리면 몰라도요.
아시아 음식중에서 뽑힌것들도 보자니 커리 종류가 많은데 빵을 소스에 찍어먹는 습관이 있는 웨스턴들에게 이런 걸죽한 커리가 상당히 어필을 해서 그런거같고요...
재료 선정과 요리과정의 정교함 그리고 플레이팅과 히스토리까지 다 보자면 중국음식이 빠질수가 없는데 여기는 거의 없네요. 자기들 입맛에 맞게 뽑아놓고 세계 순위라고 줄 세우는 오만한 제목의 기사라고 생각됩니다.
근데 그냥 재미로 보게 되어요. 아... 이 사람들은 이렇게 생각하는구나. 제목과는 별개로 하고요.
여러 관점으로 이동하면서 면면을 보는것도 재미있으니까요. ^^
원문
https://edition.cnn.com/travel/article/world-best-food-dishes/
50위 - 버터 팝콘 (미국)
Mo Abrahim : Pexels
49위 - 마살라 도사 (인도)
쌀가루로 만든 바삭한 전병위에 커리양념 소를 넣은 것
48위 - 감자칩 (영국)
Evan-Amos
47위 - 해물 빠예야 (스페인)
해물과 향신료를 넣어 지은 밥
46위 - 쏨땀 (태국)
파파야 생채 무침
43위 - 타코 (멕시코)
42위 - 마마이트를 바른 버터 토스트 (영국)
마마이트: 양조과정에서 생긴 효모 추물물을 분해 농축하여 만든 것
https://lowcarbslowcarb.com/recipes/toast-and-marmite/
40위 - 마르저팬 (독일)
아몬드, 설탕, 달걀로 만든 과자
- Flickr as San Gimignano: Panforte
39위 - 케첩 (미국)
- Flickr
37위 - 치킨 팜 (호주)
닭고기와 파마산치즈를 넣은 샌드위치
36위 - 후무스 (중동)
삶은 병아리콩 으깬 것
megawatts86
34위 - 단풍나무 시럽 (캐나다)
33위 - 피시 앤 칩스 (영국)
생선튀김과 감자튀김
32위 - 아귀간 (일본)
takaokun
31위 - 파마산 햄 (이탈리아)
30위 - 고이꾸온 (베트남)
고기, 새우, 채소 등을 넣어 라이스페이퍼로 싼 것
29위 - 오미규 구이 (일본)
일본 오미 지역의 쇠고기를 구운 것
28위 - 퍼 (베트남)
소고기나 닭고기 국물에 말아 먹는 쌀국수
27위 - 레촌 (필리핀)
새끼돼지 통구이
26위 - 파히타 (멕시코)
밀전병(또는 옥수수 전병)에 양념한 고기와 채소를 넣어 말아 먹는 것
Miansari66
25위 - 버터 마늘 양념 게요리 (인도)
Dubaiguy11
24위 - 챔프 (아일랜드)
파를 곁들인 감자요리
23위 - 라자냐 (이탈리아)
넓은 전병에 가까운 면과 소스, 치즈를 켜켜히 쌓은 뒤 구워낸것
22위 - 포케 (미국)
하와이식 회무침
Ahi_tuna_Poke
21위 - 크로와상 (프랑스)
Daniela Kloth
20위 - 아레빠스 (베네수엘라)
옥수수 빵
Popo le Chien
19위 - 버니 차우 (남아공)
빵 속을 파낸 뒤 커리를 채운 것
18위 - 시시 케밥 (이란,터키)
양념한 고기를 쇠꼬챙이에 꿰어 구운 것
E4024
17위 - 랍스터 (세계)
The Pancake of Heaven!
16위 - 파스텔 드 나따 (포르투갈)
에그타르트. 작은 컵모양의 반죽 안에 달걀 크림을 넣어 구운 것
15위 - 피로기 (폴란드)
폴란드식 만두
Stako
14위 - 도넛 (미국)
- Jack's Donuts
13위 - 옥수수 (세계)
12위 - 피리피리 치킨 (모잠비크)
닭고기 양념 구이
Hyperspace_Melbourne
11위 - 렌당 (인도네시아)
코코넛 밀크와 양념을 넣어 조린 소고기 요리
10위 - 닭고기 무암바 (가봉)
닭고기에 땅콩버터와 각종 양념을 넣어 요리한 것
Jess Eats and Travels
9위 - 아이스크림 (세계)
8위 - 똠얌꿍 (태국)
새우를 넣어 맵고 시게 끓인 찌개
7위 - 페낭 아쌈 락사 (말레이시아)
매운 생선 국물에 말아 먹는 국수
Michael J. Lowe
6위 - 햄버거 (독일)
Hongreddotbrewhouse
5위 - 베이징 훈제 오리 (중국)
City Foodsters
4위 - 초밥 (일본)
3위 - 초콜릿 (멕시코)
fir0002 flagstaffotos [at] gmail.com
1위 - 맛싸만 (태국)
코코넛 크림을 넣은 고기 커리