어느덧 제가 배우는 떡,폐백,한과가 후반으로 접어 들었습니다..^^
고난위도로 접어 들었지요..
배우고 또 집에서 만들어 먹다 보니 가게에서 파는건 못 사먹겠어요..
우리 나라 음식이 진짜.. 정성과 노력이 많이 들어 가는 위대한 작품인것 같아요
떡 하나하나에 사연과 왜먹는지,언제 꼭 먹어야 하는지,누가 먹었었는지.왜 꼭 찰떡으로
만 해야하는지,폐백할때 왜 매듭을 묶으면 안되는지..등등..조상의 지헤와 멀리보는
안목의 결정체가 우리나라 음식인것 같아요..대단한 조상님들...^^