인도네시아 커피

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인도네시아 커피

리노 7 263
저번 여행때 인도네시아를 여행 했었다.
인도네시아 커피는 원두를 갈아서 거름종이에 걸르지 않고 그냥 물에
타서 마신다. 너무 구수하고 맛이 있어서 커피를 조금 사왔다.
근데 집에서 똑같은 방법으로 마셔 봤더니 맛이 없다.
이번에는 거름종이에 걸러서 마셔봤다. 건더기가 없어서 먹기에는
좋았지만 역시 맛이 없다.
인도네시아 커피는 인도네시아에서 먹어야 맛있나부다.
7 Comments
알라나말라 1970.01.01 09:00  
애써 둘러메고 돌아다녔는데 다 버리게 생겼습니다. 베트남에서산 아라비아커피, 중국에서 산 보위차. 진짜 한국에 돌아오니 맛도없고 별로 먹고 싶은 생각안나더라고요...싼거라서그렇나?..
fusion12 1970.01.01 09:00  
커피는 신선도가 맛을 좌지우지 한다.<br>볶은(배전한) 원두는 진공포장이 아니면 1달이면 맛이 간다. <br>특히 원두를 간 분말상태에서는 보관을 잘해도 1주일이면 향과 맛이 서서히 갑니다.
fusion12 1970.01.01 09:00  
커피 맛은 사용하는 물의 맛과 커피를 걸러낼때의 끓는 물의 온도에 따라 엄청난 차이가 납니다.<br>똑같은 재료로 음식을 만들어도 맛의 차이가 엄청나듯이...전문가와 아마추어의 차이????
아부지 1970.01.01 09:00  
이상하게 현지에서 먹는거랑은..똑같이 만들어도 한국에서 먹는건 맛이 없더라구여..이상하죠? 아마 외국공기랑 섞여서 그런가봅니다..흐흐..
apakar 1970.01.01 09:00  
인도네시아 커피는 머그잔에 설탕을 잔뜩 넣고 커피가 가라앉을때 까지 기달렸다가 마십니다..<br>설탕을 무식하게 넣어야 합니다.
싸와디카 1970.01.01 09:00  
저도 중국에서 해바라기씨 대자 2봉지를 사왔는데여..<br>뜯지 않은 온전한 한 봉지와 먹다만 반봉지가 제 컴옆에 뒹굴어 다니고 있습니다. 중국기차와 버스에선 그렇게 고소하던것이...
다니엘 1970.01.01 09:00  
저도 맛보고 2봉지 사왔는데 5년이 지난 올해초까지  선반구석에 있다가 얼마전 그대로 버렸습니다....
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