GS 마트에 장보러 갔다가 발견한 태국산 쌀국수

레서피를 찬찬히 읽어보니 팟타이용 양념을 사용하라고 되어 있지만

GS 마트를 다 뒤져도 팟타이용 양념은 없고...

귤화위지 고사성어를 떠올리며, 철저히 깽짱러이화된 태국음식을

만들리라 다짐...

일단, 쌀국수를 데치고

버섯과 소고기를 볶고

이런 저런 한국 양념들로 국적불명의 양념을 만들고...
(다행히 굴소스와 고추기름은 넉넉하게 보유)

후라이팬에 데쳐둔 쌀국수를 볶으면서

미리 볶아둔 야채, 버섯, 고기를 넣고

양념을 부어가면서 쎈불에 열심히 볶다가

포도주 반큰술 뿌려주고....

요리 끝....

이름하야 팟씨유까올리...--;;(거의 잡채 만드는 수준)

지난주에 먹었던 포 호아의 베트남 볶음 쌀국수보다는 솔직히 맛있고

태국에서 매일 먹었던 그것과는 확실히 차별화된 맛....

집에서 시도한 3번째 태국 음식...

처음 카오팟꿍, 두번째 뿌 빳퐁 커리 보다는 훨씬 뜨거운 반응.

탄력받아서 다음주에는 똠얌꿍으로?
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돌아오는 비행기표를 예약을 못해서 이번주에 태국 갈려다가

못간 원통함을 요리에 담아서 날려보냈습니다.

2주 후에 또 예약했는데, 여전히 복편은 대기상태군요...

새로운 한 주가 시작됩니다.

우리를 반겨주는 돈무앙의 그 공기를 다시 맡을 그날을 생각하며

힘냅시다...^^