'게 절임'이란 뜻인데..... 태국식 게장 무침이라고 보면 좋습니다.
살이 통통한 게를 살짝 얼렸다가 꺼내 자른 뒤 그 위에 양념장과 고추 등을 얹은 거죠....
살이 덩어리채 잘 떨어지고요... 정말 살살 녹아요.... 개인적으로는 우리나라 게장보다 맛있었습니다.

#2014-01-20 07:35:44 먹는이야기#