술 주정뱅이 볶음 국수

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술 주정뱅이 볶음 국수 <팟키마오>

이건 이름이 좀 웃긴 요리인데요, 저 ‘키마오’가 술주정뱅이 란 뜻이라네요. ‘팟’은 알다시피 볶는다는 뜻이구요. 아래 사진의 음식은 정확히 말하자면 면은 라면이고 해물을 넣었으므로 <마마 팟 키마오 탈레>가 정확한 이름입니다.
태국에서 면식 할 때는 늘 쌀국수를 선호하는지라, 이건 잘 안 먹었는데 이 요리의 장점은 맵게 볶아낸다는 거에요. 팟타이나 팟씨유도 좋아라 하지만 가끔 칼칼한 느낌의 면 요리를 먹고 싶을 때 이 팟키마오 를 시킵니다.


#2014-01-20 07:34:25 먹는이야기#
2 Comments
필리핀 2007.07.20 15:27  
  떡만 들어가면 해물라볶기네여~[[므흣]]
유령냥이 2007.07.20 21:52  
  매콤해요? 오오.. 땡긴다.. 볶음 국시... 고구마님 미워용.........