태국 슈퍼에서 볼 수 있는 음식 재료들

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태국 슈퍼에서 볼 수 있는 음식 재료들

버섯 국물 내는 다시다 같은 건데 블럭으로 되어있어요.
돼지고기 국물과 닭고기 국물 내는 것도 있습니다. 10밧인가 합니다.

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똠얌에 들어가는 각종 허브 들을 말인 거에요.
헝겊주머니도 같이 들어있어서 그안에 담고 끓여서 국물을 내면 됩니다.
그리고 필요하면 똠얌용 고추장(남프릭 파우)이나 코코넛밀크(까티)를 나중에 넣어주면 됩니다. 28밧.

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까티 퐁. 코코넛 크림 가루입니다.

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마마에서 나온 <바미 욕 행 (롯 뻿 양)>
오리 구이맛 녹색 비빔 라면입니다. 5밧

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통 후추. 35밧

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남찜 까이. 닭고기 소스입니다.
(Sweet Chilli Sauce)

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남찜 쑤끼
쑤끼에 찍어 먹는 소스입니다. 중간 매운 맛입니다. 매운맛과 덜 매운 맛도 있어요.

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남 쁠라
생선 액젓

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썻 팟
볶음용 소스. 5밧

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#2014-01-20 07:36:46 먹는이야기#
12 Comments
퐁추롯 2007.04.13 15:25  
  오타 발견...^^;
탱--->행
요술왕자 2007.04.13 15:34  
  [[으힛]]
유령냥이 2007.04.13 16:40  
  아... 저도 요리재료 사온 것들 있는 데 저걸 다 어쩌나 싶슴다..사올때 마음은 금방 다 해먹을 것 같았는 데.. 현실과 이상은 다르다더뉘... 뒀다가 버려지게 될 듯..
나의하늘아 2007.04.13 20:34  
  오징어 간장인가 소스도 많이 쓰나봐요...18밧인가 하던데....  근데요 이런 식자재들 박스단위로 사서 한국으로 올수도 있나요?
고구마 2007.04.13 21:02  
  유령냥이님 말씀데로, 재료 사와도 잘 안해 먹게 되더라구요. 가끔 큰맘먹고 끓였는데, 먹지를 않아서 냉장고에서 조금씩 변질 되기까지....
은정맘 2007.04.14 00:01  
  코코넛크림가루는 어디에 써야 하나요?사오긴했는데..
냥냥 2007.04.14 14:20  
  우~ 저도 병에 든 무거운걸 여러개 사왔는데
엄니가 냉장고 청소하시믄서 다 버렸다는..ㅠㅠ
냥냥 2007.04.14 14:21  
  특히 남찜 까이 버린 건 치킨 먹을때마다 생각이 나요.
크바치 2007.04.15 07:01  
  코코넛 크림은  인도요리에도 많이 들어가요. 마살라 사셔서 인도 전통커리할때 쓰시면 될듯.  이태원 소방소 뒤에 가심 식재료 파는데 있는데 웬만한 것은 다 구할수 있음. 저도 이주일에 한번은 가서 이것저것 쇼핑해 옵니다.  비리야니하고 양고기 카레  맛있어요. 첨만 어렵지 두어번 해보면 그리 어렵지 않음. 거기서도 코코넛가루  종류에 따라 1000-2000원 사이로 팝니다
덧니공주 2007.04.15 11:26  
  나의하늘아님,오징어그려진,피쉬소스는 한국에서두,비싸지만 쉽게 구할수있어요~대형마트요~
은정맘님,코코넛가루는 카레 고형으로 된걸루,해먹을때 쓰면 좋아요~
쏨땀마니아 2007.04.17 16:05  
  전 치킨스톡같이생긴 갈릭라이스큐브라는걸 사왔는데 도대체 어찌 해먹어야할지 몰라서 몇개월째 방치중이에요
둘하나 2015.03.21 20:14  
아가공품은 사올수있군요 ㅋㅋ 저도몇개사와서요리해봐야겟어욬ㅋ
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