에. 안녕하세요. "상쾌한아침"입니다.^^

이번에 소개할 음식은 "뿌팟퐁까리"란 음식입니다.

태국 여행자들 사이에서는 굉장히 유명한 음식으로 특히 여성분들이 망고스틴과 더불어 사족을 못 쓰기로 손꼽히는 요리이기도 합니다.

 

지역별 특산 게와 각 가게별 요리 노하우에 따라 조리되어 나오는 요리의 특성이 완전히 달려져 나오는 음식으로도 유명하기 때문에 각 가게마다 완전히 다른 맛을 즐길 수 있는 요리이기도 합니다.

 

꽃게를 쓰는가하면, 어디는 머드크랩을 쓰기도 하고, 자잘한 작은 게에서 부터 큰게까지, 아작아작 씹는 맛이 즐거운 게를 쓰기도 하고, 씹는 맛보다는 풍성한 살이 많이 들어가 있는 게를 쓰기도 하는 등 들어가는 게에 따라 식감이 달라지며, 들어가는 카레의 향신료 조합에 따라 맛과 향이 판이하게 달라지기도 합니다.

 

게를 좋아하시는 분들이라면 한번 들어보세요.

 

가격은 대게 한그릇에 300b 이상할겁니다.