태국음식 태국발음과 설명첨부

◆ 카우 깽(Khao Kaeng) - 카레 덮밥
태국 식 카레는 인도 카레보다는 상대적으로 그 향이 약하지만 그래도 강하며
국물이 많은 편이다.


◆ 카우 무 댕(Khao Moo Daeng) - 붉은색 돼지고기 덮밥
돼지고기를 잘게 썰어 밥과 함께 먹는 음식으로 고기가 약간 달짝지근하다.


◆ 카우 만 까이(Khao Man Kai) - 기름기 있는 닭고기 덮밥
찐 닭고기를 썰어 국물과 고추가 들어간 양념과 함께 얹어 먹는다.


◆ 카우 카 무 (Khao Kha Moo) - 돼지 족발 덮밥
계란을 함께 주문해 먹으면 더욱 맛있다.


◆ 꾸어이 띠아우(Kuaytiaw) - 쌀국수
쌀국수 주문 시에는 면 종류와 국수에 넣고 싶은 것을 별도로 주문해야 한다.
국수 판매대에 고기와 면 종류가 전시돼 있으므로 선택하면 된다.


◆ 카우 팟(Khao Phat) - 볶음밥
주재료가 되는 고기 종류별로 주문해야 한다.
돼지고기(무), 참고로 소고기(느아), 닭고기(까이), 해물(탈레), 계란(카이), 야채(팍) 등.


◆ 팟 타이(Phat Thai) - 복음면
볶음 요리로 해물을 주로 섞어 요리하며 땅콩가루를 얹어준다.


◆ 팟 까파우 무 쌉(Phat Kraphaw Moo Sap) - 바질과 함께 볶은 돼지고기 덮밥
고추와 바질을 넣어 볶은 돼지고기 요리이다.
특유의 향과 함께 한국인의 입맛에도 잘 맞는다.
닭고기를 원할 경우 ‘팟 까파우 까이 쌉’이라고 말하면 된다.


◆ 싸이꼽 이싼
태국 이싼 지역의 소세지


◆ 커 무양
소스를 바른 돼지고기를 숯불에 구운 BBQ

◆ 무스택
돼지고기를 꼬치에 끼워 카레양념 소스를 바르고 구운 것

◆ 끄라통 통(Krathong Thong)
조개 모양의 빵 안에 든 옥수수와 잘게 썬 새우와 게 살 요리.


◆ 카오 땅 나땅
달콤한 소스를 바른 누룽지 튀김


◆ 뽀삐야 텃
춘권피에 당면,고기,야채를 넣어 말아 튀긴 요리



◆ 미 끄롭(Mee Grob)
달콤하고 새콤한 맛의 바삭거리는 국수.


◆ 톳 만 꿍 (Tod Man Kung) -새우 튀김 케이크
새우 살 튀김으로 단맛 나는 소스와 함께 제공된다.


◆ 톳 만 쁠라 크라이(Tod Man Pla Krai) - 생선 튀김 케이크
생선 어묵 튀김으로 식당마다 그 맛이 다양하다.


◆ 파넹 까이/무/느아 (Panaeng Kai, Moo, Nue)
카레 소스를 얹은 닭/돼지/소고기 구이.


◆ 까이 호 바이 토이 (Kai Ho Bai Toey)
파다너스 잎으로 감싸 구운 닭고기 요리로 나ant잎에 싸여 있어 향이 좋다.


◆ 쁠라? 롱 쏭 (Plameuk Long Song)
마늘과 후추를 얹은 오징어 튀김 요리.



◆ 쏨땀(Somtam) - 매운 파파야 샐러드
파파야를 잘게 썰어 만든 태국 식 샐러드로 매우 매콤하다. ‘쏨땀 타이’라고도 부른다.


◆ 쏨땀 탈레(Somtam Talay)
해물이 들어간 매운 파파야 샐러드. 데친 해물 요리로 만든 쏨 땀.


◆ 쏨땀 뿌(Somtam Poo)
게 속살이 들어간 매운 파파야 샐러드.
게를 넣어 만든 쏨땀으로 쏨땀 타이와 요리법이 같다.


◆ 얌운쎈(Yam Woon Sen)
새우, 오징어, 잘게 썬 돼지고기가 들어간 가는 면으로 만든 매운 샐러드.
가는 면발을 ?아 만든 태국 식 샐러드로 매콤하다.


◆ 얌 쁠라?(Yam Plameuk)
매운 오징어 샐러드.


◆ 얌 느아 양(Yam Nua Yang)
구운 소고기 샐러드.


◆ 얌 루엄 밋 탈레
매운 맛의 해산물 샐러드



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