* 위치 : 태국 이싼 짱왓 컨깬의 암퍼 논씰라의 평화로운 마을
* 주요 메뉴 : 랍뻿(ลาบเป็ด)
* 설명 :

오리(뻿:เป็ด) 2마리를 잡아서 10명이 저녁 식사를 했습니다...

저녁 메뉴는 이싼 음식인 랍뻿(ลาบเป็ด)을 먹었습니다...

깨끗하게 오리를 손질한 다음에 부엌 칼로 계속 다져서 먹기 편하도록 만들었습니다...

한마리당 1시간 정도 칼로 두드린 것 같습니다...

고기를 익힌 후에 여러가지 이싼 양념들을 썩어서 조리했던 것 같습니다...

참고로 이싼 사람들은 남자든 여자든 요리 못하는 사람이 없는 것 같았습니다...

태사랑 회원님 중에 이싼에 대해서 잘 아시는 분은 랍까이는 드셔보셨을 것을 생각됩니다...

아무튼, 이것도 소개 차원에서 올린 것이니까... ^^

P.S : 수저가 있는 것이 랍뻿입니다...

http://en.wikipedia.org/wiki/Larb