열대과일 - 타마린드

에. 안녕하세요. "상쾌한아침"입니다.^^

[위에 열대과일이라고 썼는데요... 정확히는 채소류입니다.^^;
과일로 잘못 알려진 채소로는 타마린드, 파파야, 수박 등이 있습니다.]

콩과에 속하고 검붉은 새콤달콤한 과육을 가지고 있는 것으로 유명한 타마린드입니다.
그 특유의 새콤달콤하고 살짝 도는 감미로운 새콤한 향은 사람의 입에서 침이 고이게 만듭니다.^^
흔히 음료수나 과자, 음식의 소스로 많이 이용되는데요. 여행자로부터 많은 사랑을 받는 태국의 명물 볶음국수 "팟타이" 소스도 이 타마린드가 들어간다는 사실. ^_^b

세븐 일레븐 같은 편의점에서도 설탕에 절인 타마린드나 그냥 말린 타마린드, 사탕 등등도 파니 관심 있으신 분들은 한번 사드셔보세요.

만일 트레킹이나 산행을 하신다면 산에서 야생으로 자라는 타마린드를 보실 수 있는데요. 아카시아같이 생긴 나무에 검은 콩꼬투리같이 생긴 열매가 달려 있다면 그게 타마린드이니 한번드셔보세요.(아카시아는 콩과의 나무입니다. 타마린드 나무의 잎사귀도 아카시아와 매우 흡사합니다.)

벌레들에게 매우 사랑받는 열매로 거의 모든 열매에 벌레가 들어앉아 산다는게 흠입니다.^^;;;