간식 및 술안주로 좋은 "카우탕 나땅"

에. 안녕하세요. "상쾌한아침"입니다.^^

이번에 소개할 음식은 "카우탕 나땅"라고 합니다.
보통 영문 메뉴판에 "KAO TANG NA TANG"으로 표기되어 있는데요.
실제 발음은 "카오 탕 나 탕"이 아닌 "카우 탕 나땅"쪽이더군요.
영문 발음 그대로 하니 종업원이 처음에 못 알아 듣더니 "카우 탕 나땅"이라고
정정해 줬습니다.

태국식 쌀인 안남미를 누룽지 형태로 만들어 튀긴 것을 코코넛 밀크, 돼지고기, 태국식 된장을 넣어 고소하면서 약간 달콤한 소스를 발라서 먹는 일종의 간식거리입니다.(소스를 찍어 먹는게 아니라 스푼으로 떠서 발라 먹어야 소스를 최대한 많이 바를 수 있습니다. 누룽지양에 비해 소스의 양이 정말 엄청나게 많습니다. 최대한 많이 발라 먹어도 누릉지 다 먹을 동안 소스 절반 이상 쓰기가 힘들 정도입니다.)

만드는 가게에 따라 소스에 코코넛 밀크의 양이 다르며, 태국식 된장 외에도 다른 양념으로 대체해 만드는 곳도 있습니다.(코코넛 밀크의 양이 다소 많으면 사람에 따라 다소 거부감이 나타날 수 있습니다.)

보통 누룽지 튀김 8~10개 정도에 양념소스 종지 1개 줍니다. 술을 파는 식당에서는 보통 80~100b 선인 것으로 생각됩니다.(더 싸고 맛있는 곳을 아시는 분들은 댓글 달아주세요.^^)

정말 맛있는 간식거리이므로 기회되시는 분들이라면 꼭 한 번 드셔보세요. 80~100b이란 돈이 아깝지 않습니다.^^