제 집에서 만들어 먹는 국적불명인 요리 입니다.
그래도 맛은 좋으므로... 만들어 보시길... ㅎㅎㅎ

(1) 요리1 => 태국산 소꼬리탕.
라차다 까르프에는, 늘 소꼬리를 뼈마디 별로 잘라서 포장해서 팝니다.
약 1kg.을 사시면, 포장팩이 2개가 되구요... 금액은 약 150밧 정도.
사다가 5-6시간을, 마늘 & 소금 조금 넣고, 푹 삶습니다.
그러면, 끝 !!!
(일반 식사량의 사람은, 1인당 0.5kg 이면 충분 합니다.)
교민들 뿐만이 아니고, 여행자님들도... 요리가 가능한 숙소에서는 시도를 해 보시도록... 값싼 소고기 재료이므로... 여행중 영양보충을 !!!

(2) 요리2 => 김치복음밥.
그냥... 좀 오래된 김치 남은 국물과 건데기로 복음밥을...
밥은, 태국쌀로 만든, 물을 좀 많이 넣고, 전기밥솥으로 만든 한국식태국밥을 씁니다.

(3) 요리3 => 마늘장???.
김치복음밥 위에 5개 올려져 있는 간장에 절여진 마늘 5개.
* 생마늘 + 간장 + 설탕 = 단 3가지만으로 만듭니다.
투명 생수용 프라스틱 큰 통(약5리터 짜리?)에,
노란색 바탕에 웬 아줌마가 있는 상표의 간장을, 통의 1/2 정도 넣고,
노란설탕을 맛을 보면서 좀 달게 될 때까지 넣고...
설탕이 다 녹을 때까지 칵테일 섞듯이 마구 흔들어 준다.
설탕이 다 녹으면, 마지막 맛을 확인하고(중요)... ㅎㅎㅎ
여기에다가 생마늘을 까서 통의 약80%정도까지 차도록 넣는다.
그러면, 마늘이 간장액체의 위쪽으로 뜹니다.
이 마늘들이 전부 가라앉으면, 먹을 때가 된 것 입니다.
밖의 태국 상온에 보관시에는, 약 1주일이면 먹을 수 있을 겁니다.
에어컨이 있는 실내에서는, 10일이상이 걸립니다.
(* 미식가 태국인은 누구나 맛있다고, 요리법을 배우려는 요리.ㅋㅋㅋ)