태사랑 여행자 여러분 안녕하세요.

북부지방의 별미인 카오쏘이를 맛있게 요리하는 식당을 소개합니다.

상호 : 카오쏘이 짜오까오(원조 카오쏘이)

위치 : 도이뿌이(도이수텝에서 좀 더 올라가면 만날 수 있는 고산족 마을)

종류 : 카오쏘이 느아(소고기) / 카오쏘이 까이(닭고기)

식당입구 모습입니다...허름해요.

카오쏘이 느아 - 소고기 육수에 까티(코코넛밀크)와 옐로우커리를 조합해서 국물이 진하고 시원합니다.

카오쏘이 까이 - 소고기와 똑같은 방법으로 만들지만 재료가 닭입니다...고명속에 닭다리가 숨어 있습니다.

코코넛밀크로 국물을 만들어서 살짝 느끼합니다만 요렇게 같이 나오는 김치와 빨간양파를 곁들이면 느끼함이 싹 없어지고 개운합니다.

도이뿌이에는 여기말고도 몇 곳의 카오쏘이 식당이 있는데요...여기가 손님이 제일 많고 맛있습니다.

카오쏘이 짜오까오

알러이 캠콘 툭짜이...대충 의역하면 맛있고 진한 육수로 손님들의 마음을 사로잡는 원조 카오쏘이 식당쯤 되겠습니다.^^

치앙마이 여행중이시면 도이수텝은 대부분 올라가시는데요...이왕 올라가신김에 도이수텝.푸삥궁전.도이뿌이를 한코스로 잡아서 가셔도 좋겠다는 생각입니다.

태사랑 여행자 여러분 항상 안전하고 즐거운 여행하시길....