깽쏨뿌카이와 얌싸우마하차이

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깽쏨뿌카이와 얌싸우마하차이

짱구 0 2439
(^^ 하! 잘 올라 갑니다.이제 재미난 꺼리를 하나 찾은 느낌입니다)


*깽쏨뿌카이...깽(찌게)쏨(새큼한 맛)뿌(게)카이(알) : 깽쏨...울 김치찌게와
                    맛이 비슷한 놈으로 남부지방 무슬림 음식이라는 설이...

  깽쏨...뒤에 재료에 따라 다양하게 불립니다.똠얌하고 비슷한 찌게이나 큰
          차이는 국물이 걸죽한 느낌을 준다는 것입니다.
       
  암튼 '뿌카이' 즉 알품은 게를 집어 넣고 끓인 찌게인 데 독특하여...

*얌싸우마하차이...얌(무친 것)싸우(아가씨)마하차이(가게이름)
                         
                          작은새우,돼지 다진 것,오징어를 집어 넣고 무친 것인 데
                          새큼한 것이 얌탈레와 비슷한 맛이 납니다.




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