1 파파야 껍질을 벗겨내고 표면에 칼집을 내서 채썰어 낸다
2 long bean과 토마토를 작게 잘라 놓는다
3 마늘,고추,long bean을 절구에 넣고 찧는다
4 채썬 파파야를 넣고 계속 찧는다
5 건새우,팜슈가,피시소스,라임주스를 넣고 고루 섞어가면서 또 찧는다
6 마지막으로 토마토, 땅콩을 넣고 막판 찧기 한판!
7 그리고 그릇에 예쁘게 담는다


찧고 또 찧다보면 어느덧 쏨땀이 만들어지네요.
근데 도대체 쏨땀용으로 쓸수있는 파파야는 어디서 구하나요. ㅋㅋ
많은 분들이 쏨땀의 맛에 매료되었던데
카오산의 한 식당에서 먹었던 것은 별로였던 기억이....
볶음밥하고 같이 시켜서 먹었는데 반이상을 남겼슴다.
아깝지만 시고 짜고 매워 억지로 다 먹을수도 없더이다. 흑흑
쏨땀 잘하는데 아시면 알려주세요.
기억해뒀다가 담에 가게되면 꼭 들러서 먹어볼렵니다.ㅎㅎ