아래.. 아부지님이 쑤끼얘기를 해서.....
한번 바질에 대한 딴지를 걸어본김에.... 쑤끼에도 도전합니다.... - -;;

쑤끼 좋아하시는분들 많져...
아마도 한국사람이 좋아하는 태국음식중 몇손가락안에 들겁니다..

저도 남들이 맛있다고 하는건 먹어봅니다...
아무리 입맛이 달라도... 장사잘되어서 빌딩짓는 식당도 있고, 쫄딱 망하는 식당도 있는걸 보면... 어느정도 "맛있다" 의 공통감각은 있다고 생각합니다...

저는 쑤끼를 2~3번 먹어봤을겁니다....
처음 먹었을때... 보통 1인당 얼마면 배부르게 먹는다는 것보다 금액이 더 나올정도로 먹었습니다... 맛은... 없었습니다... 다 먹을때까지... 이걸 무슨 맛으로 먹으라는거지?  뭘 빠뜨린거지?  가게를 잘못 찾았나? 그런 생각만 했습니다...
찍어먹는 양념장도 이것저것 다 찍어먹어보고.. 국물에도 부어보고.... 점점 더 이상하기만하고... 금액만 올라갈뿐...배도 부르지 않더군여...
한마디로 먹을줄을 몰라서 맛없게 먹었던 겁니다...

두번째는... 쑤끼 부페에 갔었습니다...
부페니까 당연히 배터질때까지 먹었습니다...
국물이 다 졸아버릴때까지 먹었져...
맛은.... 쑤끼맛은 없었습니다...
그저 내가 좋아하는 재료맛으로 먹었습니다... - -;;

그렇게 맛나다는 쑤끼를...
한번도 만족스럽게 먹어보지 못하다니...
전 두가지 의문점을 갖게 되었습니다....

하나는.... 내가 먹는 방법에 문제가 있는게 아닐까....
그 국물 안에 반드시 넣어야 하는걸 안넣었다던가... 뭔가 순서를 엉망으로 했다던가 말이져... 근데.. 이 의문은 정말 제 자신이 비참해집니다... 쑤끼 첨 먹어보는 다른 사람들은 잘도 맛나게 만들어먹는데.... 나는 왜...ㅠ.ㅜ

또 하나는.... 쑤끼 맛의 포인트를 잡지 못한게 아닐까....
머 그런거 있자나여... 버섯은 씹는맛, 청국장은 구린맛, 씀바귀는 쌉쌀한맛.. 등등
쑤끼에 대한 제 느낌은....
멀건 맹탕물에 아무거나 삶아 건져서 양념장에 찍어먹는다....
그거거든여... ㅠ.ㅠ

아부지님이 말한... 그 국물에 계란이랑 넣어서 비벼먹는 그게 포인트일까여?

쑤끼에 대한 인상을 바꿀만한.. 뭔가 획기적인 계기가 없다면... 앞으로 쑤끼를 먹을 생각이 없습니다... (아... 맛나다고 소문난 음식을 포기해야 하다니...흑흑)

쑤끼의 맛은... 뭘까여?