탕수육 - 쁘리요완

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탕수육 - 쁘리요완

도꾸리 5 4078
중국에서 먹는 탕수육(糖醋肉-한자 독음은 탕초육이기 때문에,  중국어 발음' 탕추러우'가 한국어 탕수육으로 전환된듯. 참고로 한국어 표기 방법은 '糖水肉')
하고는 틀리다..
오히려 한국식 과일 탕수육에 가까울듯..

태국에서는 이런 탕수육 종류의 음식을 '쁘리요완'(태국어로 '시고 단') 이라고 부른다.
탕수육이 '달고(糖) 신(酢) 고기요리(肉)' 라는 의미인것과 일맥상통.
길거리 노점이나 몇 가지 반찬을 골라 먹는 덮밥집에서도 먹을 수 있다,
주로 돼지고기와 야채를 넣고 만든다.
이를 '팍 무 쁘리요완'이라고 부른다.

어딜 가나 보이는 중국사람들의 흔적....
재밌다...
이런것 찾아 보는 것도..

5 Comments
Teteaung 2004.06.14 20:10  
  와. 맛나겄다[[으에]]
상쾌한아침 2004.06.14 20:29  
  고기보다 야채가 더 많이 보이는데요. =_=;
난 고기가 더 좋은데.[[고양눈물]]
도꾸리 2004.06.15 21:20  
  글게여~
저두 고기를 좋아하는 편인디...
별루엄어서리...
쬐끔...
아쉬웠다는...
키튼 2004.06.18 14:43  
  큰 생선에다가 저 양념에 버무려 무쟈게 맛나고
먹을때 입안에 생선이 바삭바삭거리는...음냠냠~
도꾸리 2004.06.18 22:24  
  이제 보니까 오타가..
酢가 아니라 醋
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