제가 엄청 좋아하는 과자입니다. 미국에서도 많이들 먹어요. 괜히 이상하다는 선입관만 없으면 한국인 입맛에도 딱입니다. 원래 돼지껍질이 지방이 없어 다이어트 식품이거든요. 튀김이니 다이어트 효과는 없겠지만 다른 튀김에 비해 그래도 열량이 적을걸요. 열량은 차치하고 맛이 정말 고소해요. 꼭 드셔보세요.
유감스럽게도 태국어로 뭐라고 하는지는 모르구요.하하. 미국에서는 fried pork skin snak이라고 해서 편의점 마다 팔고 있구요. 비계튀김 아니예요. 비계는 아무리 튀겨도 물컹거리거든요 - 궁금해서 튀겨봤었음.-
돼지 껍데기는 우리 나라에서도 많이 구워먹잖아요.
한번씩 드셔보세요. 맛있구요.태국에서 파는 것은 가끔 특유의 양념가루를 뿌린것도 있던데 그냥 아무 간도 안한게 더 맛있더군요.
돼지껍데기는 대부분이 젤라틴이랍니다. 비계라고 생각하는건 그 밑의 피하지방을 생각하셔서...오는 생각일듯
하네요.우리 나라 돼지껍데기구이 먹을 때 오래 구우면 딱딱해져요..^^ 자체의 약간의 기름기나온데에 튀겨지면 바삭바삭하구요. 껍데기집가면 여성의 피부를 위한 다이어트 식품 어쩌고 써있죵~ 태국가서 저거 못먹어봤는데 먹어봐야겠네요. 정보감사