길거리 간식 - "팟타이"

에. 안녕하세요. "상쾌한아침"입니다.^^

태국 길거리를 걷다보면 많이 보게되는 음식 팟타이입니다. 팟타이란 쌀국수를 기름에 볶아 굴소스, 남쁠라(멸치액젓 같은 것이라 보면 됨.) 설탕, 고춧가루, 숙주, 각종 야채, 계란, 캐슈넛, 땅콩, 고기 등을 넣고 볶은 볶음 국수를 말합니다. 특별히 향신료가 들어간게 아니기에 부담되지 않습니다. 맛있습니다. 무엇보다 좋은 것은 무척 쌉니다.^^

길거리 걷다가 추출하시면 간단히 시켜 드셔보세요. 맛있어요.

P.S: 뽀삐야 톳은 튀긴 춘권을 말합니다. 닷맛과 신맛이 부족하면 반드시 설탕, 식초를 첨가해 드세요. 안 넣으시면 맛 없답니다.^^