태국의 남부 지방인 팡아 지역에서 오늘 제가 먹은  점심 상차림입니다.

태국 남부 지역에는 싱싱한 해산물이 많이 생산되므로 반찬이 해산물 종류가 아주 많습니다...그리고 남부지방의 음식들은  방콕.치앙마이의 중북부 지방보다는 양념이 좀 강하다고 생각합니다...(전라도 음식과 흡사함)


사진에서 시계 방향으로

1.카이찌여우(태국식 계란 부침)

2.남춥(아주 작은 새우젓에 각종 커리와 양념을 넣어 발효시킨 후 각종 야채와 같이 먹습니다.-남부 바닷가 지역 특히 푸켓.팡아 등의 특산물로 유명함)

3.깽쏨 쁠라(생선과 야채를 코코넛 밀크가 들어가지 않은 아주 맵고 시큼한 양념으로 간을하여 끓여 낸 태국식 매운탕)

4.쁠라 텃 끄라티얌(다진마늘과 함께 튀겨낸 생선으로 맵지않고 향이 강하지않아 어린이나 외국인도 무난하게 드실 수 있습니다.--안주로도 아주 일품이구요.)

5.똠쎕 느아(여러가지 허브를 넣어 고기의 잡냄새를 제거한 태국식 매운 소고기 찌개)