태국 당면샐러드 얌운센..
조금전 갑자기 생각나서 태국에서 사온 양념으로 얌운센 먹었어요.
소스는 가루로 되어 있으며 약간의 물에 섞어서 사용하는거라 방법도 아주 쉬웠습니다.
맛은... 생각보다 맛있습니다.
태국 얌운센의 향과 맛 비슷하게 잘 납니다.
다만 전 좀 진하게 먹고자 소스를 많이 사용했더니 아주 약간 조미료의 맛이 나긴 했지만
전체적으로 만족스러웠습니다.
1. 소스가루 2스푼, 물 4스푼정도 넣어 섞음 (잘 섞입니다)
2. 얇은 당면을 삶고, 먹고싶은 재료를 물에 데침 (돼지고기 간것, 새우, 피쉬볼, 햄등...)
3. 토마토, 양파와 고추등 원하는 채소는 적당히 자르고,
4. 볼에 소스와 재료들을 넣고 잘 섞음.
소스는 15밧이고,
씨푸드 디핑소스로도 활용 가능하다고 뒷면에 그림 있습니다.
tip) 태국 씨푸드 소스 집에서 간단하게 만들때 (고수 없이)
- 피쉬소스 (이마트에도 있음)
- 레몬즙 (2천원대 레몬 농축액 편해요)
- 설탕, 소금약간, 물약간
- 청양고추, 다진마늘
고수가 있으면 더 좋겠지만 이렇게만 해서 새우구이나 오징어 그릴구이에 찍어 먹으면 맛있습니다.