씰롬이라는 교통 편한 곳에 자리 잡은 이 씰롬 타이 쿠킹스쿨은

 다른 후기들도 아주 좋게 남겨진 걸로 알고 있는데요

영어로 음식 설명을 해주는 셰프와

여러 나라에서 온 해외인 여행객들과

대화하고 친해질 수 있는 알찬 기회였어요^^ 

요일마다 메뉴가 바뀌는 방식이라서

일요일에 간 저는 차례대로 똠양꿍, 팟타이, 쏭땀,

그리고 태국 전통 카레인 만싸만을 만들수 있었는데요,

음식 설명은 나중에 사진으로 자세히 하겠습니다 ㅎㅎㅎ 

일단 MRT로 Silom역까지 가서 2번 출구로 나왔어요.

택시에서 내리면 표지만으로 쏘이 확인은 필수! 보이시죠?

저 파란 길쭉한 표지판에 써진 숫자 "11"

복작복작한 태국의 아침시장!!

아침 수업을 들어서 약속 시간인 9시에서 5분 정도 일찍 도착하니

이미 같이 수업을 들을 멤버들과 셰프는 와있어서

바로 길 건너에 있는 시장으로 걸어갔습니다~

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태국인들의 평범한 일상이 다 들어있는 듯한

먹거리가 엄청 많이 보이는 시장이었어요 +_+

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셰프가 어느 한 가게로 다 부르더니

그 곳에서 재료를 고르면서

저희들한테 태국 야채 설명을 시작했습니다.

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보통 홍삼이랑 태국 홍삼의 차이점,

진짜 향을 내는 팍치와 데코용인 팍치의 차이 등등.....

요리에 관심이 없던 저도 태국 야채에 엄청난 신비함을 느꼈어요 ㅎㅎㅎ 

물론 해외 여행객들이 많으니

수업은 100프로 영어로 진행됬구요,

셰프도 정말 말을 재밌게 하는 분이셔서 다들 순식간에 화기애애한 분위기로 어울릴 수 있었어요.  

시장을 쭉 돌고 난 후엔

하나씩 나눠준 장바구니에 몇가지 재료들이 귀엽게 들어가있어요 ㅎㅎㅎ 

(시원한 물 한 병은 모두에게 제공됨)

저는 얼떨결에 향신료하고 고추들만 받아넣어서

스파이스걸이 되어버린... ㅎㅎㅎ 

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직접 장을 봐서 요리를 하다니... 

나중에 본인 나라로 돌아가서 태국음식을 만들어 먹고 싶을 때에도

정말 유용한 정보들을 알려주는 스케줄인 것 같았어요.

다들 이렇게 재료가 담긴 장바구니를 들고 쿠킹스쿨로 향합니다 ㅎㅎㅎ 

시장에서 나와서 큰길 한번 건너고 3분 정도 들어간 것 같아요.

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같이 배우게 된 멤버들은 오스트렐리아 부부 둘과 세 필리핀 모녀었어요. 

저는 처음엔 낯가리느라 조용했지만 나중엔 번호도 주고 받고

서로 같이 찍은 사진도 주고 받기로 했네요.^^

이 찌는 더위에서 드디어 도착한 씰로 타이 쿠킹 스쿨!!!

(3분 걸은거지만 ㅡㅡ) 

요리실로 올라가니 우리가 방금 바구니에 들고 온 야채들을 정리합니다. 

씻은 야채를 소쿠리에 담고

옆방에서 잠시 쉬고 있으니

셰프가 요리 시작한다고 쾌활하게 불러줍니다.

요리방에 들어갔더니 세상에 이렇게 정갈하고 이쁠 수가...

전통적인 분위기도 물씬 풍기고 요리하기 전에

꼭 잘 하겠다고 다짐도하게 됬어요!

깨끗하게 씻어서 예쁘게 놓은 야채들! 뿌듯합니다.

태국음식은 향신료도 정말 다양하죠? 

 이건 팟타이하려고 준비중이에요.

저 커다란 야채소쿠리에서 야채를 하나씩 꺼내

셰프가 설명하는대로

도마에 썰어서 각자 쟁반에 이쁘게 담아요. 

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셰프가 한국팀, 오스트렐리아 팀, 필리핀 팀으로 나눠서

누가 더 재료들 이름 많이 기억하나 점수도 매기고 해서

재밌게 웃으면서 배웠어요

 본격적이 요리를 하려면 방에서 나와서 스토브를 쓰는데요,

이미 준비된 태국식 후라이팬에 곧 팟타이가 될 재료들을 집어넣습니다.

전투적인 바깥 날씨에서

이번 사진은 쏨담을 만들려고 파파야를 밀고(?)있는 셰프와

쏨땀 방아를 돌려가면서 찧는데

태국 고추는 정말정말정말 맵습니다.

만싸만 카레에 들어가는 재료들입니다.

수업 멤버들과 우리 장난끼 많은 셰프!

완성된 만싸만입니다.

매운 만싸만을 먹고 나니 콧물 눈물을 짜고 있는 도중에

이 사진은 맨 처음 메뉴였던 똠얌꿍 만드는 과정인데요,

 

마지막으로 수업멤버들하고 셰프와 함께..